Почему пекинская капуста цветёт?

Содержание
  1. Почему цветет пекинская капуста
  2. Причины цветения пекинской капусты
  3. Пекинская капуста цветет что делать
  4. о том, как вырастить пекинскую капусту
  5. От чего цветет пекинская капуста
  6. Особенности пекинской капусты
  7. Семена и рассада пекинской капусты
  8. Агротехника выращивания пекинской капусты
  9. Защита от вредителей и болезней
  10. [email protected]
  11. Евгений
  12. Митяй Буханкин
  13. Лина Сахарнова
  14. Надежда
  15. Олег Елизаров
  16. Ирина Родионова
  17. Ольга H
  18. Что делать если пекинская капуста пошла в цвет? Почему капуста ушла цветет?
  19. angren
  20. ВладимирЪ
  21. дольфаника
  22. Ильмер
  23. андрей крамчанинов
  24. ОВК
  25. anna belykh
  26. FoxKiller FoxKiller
  27. ольга трофимова
  28. Жанна С
  29. Причины цветения
  30. Выбор сорта «пекинки»
  31. Температурный и световой режим
  32. Как выращивать капусту для получения хорошего урожая
  33. Выращивание рассады
  34. Посадка семян пекинской капусты в открытый грунт
  35. -совет
  36. Почему пекинская капуста идет в цвет и не завязывает кочаны?
  37. Почему пекинская капуста уходит в цвет?
  38. Сорта пекинской капусты, чтобы она не ушла в цвет
  39. Как вырастить пекинскую капусту, чтобы она не ушла в цвет
  40. Как вырастить пекинскую капусту через рассаду
  41. Посев на рассаду и высадка в грунт
  42. Место для капусты
  43. Подготовка грядки
  44. Как вырастить пекинскую капусту семенами в грунт
  45. Как ухаживать за пекинской капустой
  46. Как приготовить кимчхи из пекинской капусты
  47. Что делать, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет (видео)
  48. Почему пекинская капуста зацвела
  49. Характеристика растения
  50. Как предотвратить цветение пекинской капусты
  51. Освещение
  52. Температурный режим
  53. Пересадка
  54. Полив
  55. Удобрение
  56. Выбор сорта
  57. Действия при цветении
  58. Заключение

Почему цветет пекинская капуста

Почему пекинская капуста цветёт?

Помимо привычных сортов капусты, на своем огороде можно вырастить более экзотическую – пекинскую. Но, чтобы в итоге собрать урожай, нужно обязательно знать, как бороться с основными проблемами. Одна из самых распространенных – цветение капусты, вместо формирования плода.

Причины цветения пекинской капусты

Выращивать данный сорт капусты не сложно, поскольку растение весьма неприхотливое. Пекинская капуста хорошо себя чувствует в прохладных условиях, спокойно выдерживает небольшие заморозки до -40 С, поэтому продолжает плодоносить даже осенью.

Самая оптимальная для нее температура – 22 0 С, хотя она хорошо растет и в более прохладных регионах со средним показателем температур 15 0 С.  Хотя растение предпочитает солнечные лучи, она не переносит жару.

Поэтому в теплых или жарких регионах ее советуют садить в полутени, поскольку излишние солнечные лучи не будут способствовать активному росту и плодоношению.

Эти факты очень важно знать, чтобы определить почему цветет пекинская капуста. Ее цветению способствуют неправильные условия выращивания, не комфортные для нее и не соответствующие ее естественной среде.

Наиболее частых причин цветения капусты:

• Слишком раннее высевание семян капусты создают неподходящие для высокой урожайности условия. Из-за раннего посева период ее активного формирования приходится на слишком прохладное время. Это растение не переносит похолоданий, даже кратковременных.

А поскольку пекинская капуста является скороспелым растением, длительные охлаждения и увеличенный световой день оказывают отрицательное влияние на плодоношение. В результате по причине длительного стресса вместо кочана образуется стрела с цветком.

Если вы живете в местности, где весна наступает долго и сопровождается резкими перепадами температур, лучше высевать поздние сорта с длительным периодом всхода и роста. А самый плодотворный урожай бывает при умеренной теплой температуре и коротком световом дне.

• Некоторые культурные растения капризны относительно почвы. В некоторых видах почвы они вовсе не растут, а пекинская капуста относится именно к таким растениям. Поэтому выбирая место посева, всегда обращайте внимание на соответствие грунта.

Так как это довольно нежное растение, почва обязательно должна быть хорошо обогащенной питательными веществами и отличаться высокими показателями плодородности. Растение предпочитает структуру грунта суглинок, с достаточными показателями влажности.

• Чтобы не образовывалось стрелок с цветками, нужно тщательно выбирать место ее посадки. Например, ее нельзя садить после предшественника того же рода (капуста, репа, редис или дайкон).

Поскольку не останется нужных питательных веществ, а в почве могут сохранятся нежелательные болезни или вредители. В любом случае пекинской капусте может просто не достаться необходимых веществ, в результате оставшихся хватит только на цветок.

Лучше всего выбирать грядку после бобовых, помидор, лука или огурцов.

Чтобы не образовывалось стрелок с цветками, нужно тщательно выбирать место ее посадки

• Земля должна быть умеренно влажной. Если слишком большое содержание воды на грядке, урожай сменится стрелами. Такой же результат ждет, если стоит сухая и жаркая погода.

• Стрелкованию препятствует также предварительная подготовка почвы с осени.

После перекопки необходимо внести органические удобрения, например, перегной или компост, не менее эффективными являются специальные минеральные смеси.

Весной такую удобренную землю нужно только разровнять граблями. С достаточным количеством питательных элементов растение не будет голодать и выпускать стрелы с цветками.

Стрелкованию препятствует предварительная подготовка почвы с осени

Помимо внешних условий выращивания, причиной цветения может стать неподходящий сорт семян пекинской капусты.

В описании к семенам всегда указывается степень переносимости растением суровых для него условий. Лучше не садить гибриды, обладающие никой устойчивостью к похолоданиям, уменьшению влажности или другим факторам.

Иначе практически весь урожай превратится в цветущую клумбу.

Пекинская капуста цветет что делать

Когда вы определили причину цветения вашей капусты, возникает необходимость в профилактике этой проблемы. Хотя невозможно совсем исключить возможное цветение некоторых кустов, можно предпринять меры по спасению большей части урожая.

Во многом появление стрелок зависит от сорта пекинской капусты. Поэтому не все семена стоит высаживать на своей грядке. Наиболее подходящими являются устойчивые к нашему климату голландские семена. Среди них гибриды «Маноко», «Таранко» или «Билко».

Появление стрелок зависит от сорта пекинской капусты

К тому же поколение гибридных семян F1 будет соответствовать своему описанию только при посеве с оригинальной упаковки.

Если вы хотите собрать последующее поколение семян с уже имеющихся кустов, это можно сказать бесполезное занятие. Поскольку вероятность цветения всех посаженных семян очень велика.

Оригинальные семена стоит приобретать в специализированных садовых магазинах, где продавцы могут показать сертификат качества и официально подтвердить их пригодность.

Большую роль играет подходящий температурный режим. Чтобы понять почему цветет пекинская капуста и что делать, обратите внимание на окружающие ее внешние условия. В активный период ее роста и формирования плода, слишком низкие температуры способствуют цветению.

Поэтому следите за достаточностью тепла, желательно, чтобы температура не опускалась ниже 13 0 С. Хотя невозможно самостоятельно корректировать погодные условия специально для роста пекинской капусты, их можно подобрать, если вовремя провести посадку.

Для этого нужно учитывать местные климатические условия.

Большую роль в выращивании пекинской капусты играет подходящий температурный режим

Несравненную помощь в защите растения от лишней влаги и перепадов температур оказывает агроволокно. Оно защищает от вредоносных солнечных лучей и согревает, если неожиданно похолодало. А также помогает контролировать осадки, поскольку много воды способствует гниению капусты.

Избежать сезона слишком длинного светового дня при посадке овоща можно, если посеять семена ранней весной или по окончании лета. Это самый подходящий по климатическим условиям период времени, при этом капуста будет защищена от длинного светового дня с яркими солнечными лучами.

о том, как вырастить пекинскую капусту

Благодаря перечисленным мерам профилактики пекинская капуста не превратиться в бесполезную цветочную грядку, а вы получите удовольствие от свежесобранного урожая.

Источник: https://ogorodnik.net/pochemu-tsvetet-pekinskaya-kapusta/

От чего цветет пекинская капуста

Почему пекинская капуста цветёт?

Пекинская капуста отличается насыщенным нежным вкусом, поэтому ее очень быстро распробовали гурманы, да и просто любители свежих зеленых салатов.

Кочан пекинской капусты не отличается упругостью, имеет вытянутую форму и красивые очертания вытянутых, слегка сморщенных листьев нежно-зеленого цвета. Листья пекинской капусты нередко служат украшением различных блюд и закусок.

Ценность пекинской или, как ее еще называют, салатной капусты заключается не только в нежном вкусе, но и в большом количестве клетчатки и минеральных веществ, содержащихся в ней.

Листья пекинской капусты нежные и очень хрупкие, поэтому старайтесь не задевать их при прополке.

Существует множество блюд, в рецепты которых входит данный вид капусты в сыром, жареном и даже вареном виде, поэтому в последнее время многие огородники пытаются вырастить эту культуру наряду с белокочанной капустой.

Исторической родиной пекинской капусты является Китай, где этот сорт капусты чрезвычайно распространен, но в действительности данный вид капусты, хоть и имеет свои особенности выращивания, не слишком прихотлив, поэтому можно получить хороший урожай как в северных, так и южных районах.

Пекинская капуста кардинально отличается от своей белокочанной родственницы не только внешним видом, но и тонкостями выращивания.

Особенности пекинской капусты

При посадке в лунку нужно использовать 3-4 семян. Расстояние между лунками – 30 сантиметров.

К преимуществам выращивания пекинской капусты можно отнести ее скороспелость, ведь за один сезон можно собрать до трех урожаев. Скороспелые сорта готовы к употреблению уже через 45 дней после высадки семян.

Среднеспелые сорта созревают уже через 55-60 дней, а урожай поздних сортов пекинской капусты можно получить уже на 75-80 день с момента высадки семян. В данном случае нет необходимости в начале марта начинать заботиться о высадке семян на рассаду, все можно делать намного позже.

Кроме того, в теплых районах агротехника выращивания пекинской капусты может быть значительно упрощена, ведь появляется возможность высаживать капусту семенами, без предварительного выращивания рассады.

Основной проблемой во время выращивания пекинской капусты является ее предрасположенность к стрелкованию, то есть при целом ряде условий капуста выбрасывает стрелки и начинает цвести, что портит ее товарный вид и ухудшает вкусовые качества. Для того чтобы не допустить данного эффекта, необходимо следить за степенью скученности растений, световым днем и температурным режимом.

Семена и рассада пекинской капусты

Пекинская капуста – холодостойкая скороспелая культура, поэтому ее можно выращивать и из семян, и через рассаду.

В первую очередь следует рассмотреть технологию посадки семян пекинской капусты, так как многие дачники выбирают именно этот вариант посадки.

Начинать высев семян пекинской капусты можно со второй декады мая, в это время уже достаточно тепло, чтобы семена пустились в рост.

Независимо от способа посадки, самым оптимальным местом для пекинской капусты будет участок, прикрытый древесной кроной, так чтобы растения были защищены во время полуденной жары.

Сеянцы пекинской капусты не переносят холодов – их нужно укрывать.

Пекинская капуста любит почвы с высоким содержанием кальция и минеральных веществ, поэтому агротехника выращивания этой культуры позволяет использовать химические удобрения, но только на начальном этапе подготовки к высадке растений.

Для создания оптимальной среды для пекинской капусты нужно сразу запастись фосфорными, азотными и калийными удобрениями, а кроме того, яичной настойкой.

Если с химическими удобрениями все более или менее ясно и их можно приобрести на любом рынке, то о яичной настойке нужно сказать отдельно. Для приготовления данного вида удобрения понадобится примерно 30 г измельченных в муку яичных скорлупок.

Подготовленную скорлупу заливают примерно 5 л горячей, но не кипяченой воды, и дают настояться не менее 2-х суток. Данное удобрение нужно вносить непосредственно при подготовке к посадке.

Агротехника выращивания регламентирует внесение химических удобрений в почву во время подготовки грядок. При подготовке участка нужно проследить за степенью рыхлости земли, так как комковатая земля – не самая подходящая основа для выращивания пекинской капусты, корневая система которой не слишком крепкая от природы. Высаживать семена нужно на 25 см расстоянии друг от друга.

Если планируется выращивать пекинскую капусту рассадным способом, можно получить урожай уже в конце мая. В данном случае начинать выращивать рассаду нужно в конце марта.

Идеально для выращивания рассады пекинской капусты подойдут почвенные смеси на основе торфа и дерновой земли. Агротехника выращивания рассады допускает высаживание семян на расстоянии 5 см друг от друга.

Лучше всего расположить высаженную рассаду на застекленном балконе или лоджии, где температура воздуха не падает ниже 7 градусов.

http://www..com/watch?v=w5ZRJJ3ht0k

Пекинская капуста предпочитает короткий световой день, поэтому дополнительной подсветки не требуется, но на ночь нужно прикрывать ростки тканью, чтобы в это время они не тянулись к дополнительным источникам света.

Через неделю после появления всходов нужно удобрить рассаду 0,3% раствором азотных удобрений. Поливать рассаду нужно по мере иссушения почвы. На момент высадки в грунт рассаде должно быть 20-25 дней.

Высадка в грунт готовой рассады производится по той же технологии, что и высадка семян.

Агротехника выращивания пекинской капусты

Чтобы защитить капусту от крестовидной блошки, землю после посадки необходимо посыпать золой.

Учитывая особенности выращивания пекинской капусты нужно сразу позаботиться о некоторых важных моментах. Во-первых, с первого дня после высадки семян или рассады в открытую почву нужно обеспечить растениям достойный полив. Если на улице стоит жаркая погода, полив производится в вечернее время каждый день.

Во-вторых, во время всего сезона выращивания пекинской капусты нужно постоянно проверять и поддерживать достаточный уровень рыхлости почвы, так как только в этом случае корневая система будет получать достаточно кислорода и питательных веществ из почвы.

После появления 3-4 настоящих листьев рекомендуется провести пикировку.

Некоторые дачники рекомендуют время от времени производить подкормку пекинской капусты, но на самом деле этого делать не стоит. Все дело в том, что это растение склонно накапливать нитраты в листьях.

Даже если не использовать при выращивании пекинской капусты удобрения, перед приготовлением в пищу ее необходимо вымочить на протяжении часа в холодной воде, чтобы уменьшить содержание вредных веществ.

Отдельно стоит сказать о температурном режиме. Пекинская капуста в этом плане очень требовательна. Согласно агротехнике выращивания этой культуры, приемлемая температура колеблется от +15 до +25 градусов.

На начальном этапе развития растения плохо переносят заморозки, поэтому при ранней высадке в грунт рекомендуется прикрывать ростки полиэтиленом на ночное время. На более поздних этапах развития пекинская капуста более устойчива к похолоданию, но плохо переносит жару и прямые лучи солнца.

При отсутствии затенения в самые жаркие часы дня на капустных листах могут образоваться ожоги.

http://www..com/watch?v=Mn-B-2pTyYY

Следуя агротехнике выращивания пекинской капусты, очень важно не пропустить момент сбора урожая. Оптимальный размер кочана составляет 18-20 см, в это время головки можно собирать. Если затянуть со сбором урожая, велика вероятность, что кочаны начнут выпускать стрелки и цвести.

Защита от вредителей и болезней

Основные этапы ухода за пекинской капустой – это рыхление, борьба с насекомыми и обильный полив.

Особое внимание нужно уделить защите пекинской капусты от вредителей, которых у нее более чем достаточно. Особенно часто на нежные листья нападает крестоцветная мошка.

Этот паразит наиболее часто встречается на редисе, но ему он не наносит фатальных повреждений, а вот на капусте эти насекомые могут полностью уничтожить урожай.

Из-за особенностей пекинской капусты накапливать вредные вещества лучше не использовать химические препараты, а воспользоваться народными методами.

Во-первых, следует высаживать пекинскую капусту в отдалении от овощей, часто подверженных нападению крестоцветной мошки. Лучше всего, если капуста будет расти в окружении томатов и лука. Во-вторых, нужно тщательно следить, чтобы на грядках с капустой не было сорняков, которые могут быть промежуточными носителями крестоцветной мошки.

Для того чтобы создать дополнительную защиту от мошки, необходимо присыпать грядки золой. Кроме того, от этого паразита можно сделать травяную отраву по народному рецепту. Для приготовления такой отравы берется 2 головки чеснока, зеленая ботва картофеля и томатов примерно по одному стакану. Растительные компоненты перемалываются в мясорубке и заливаются водой.

Смеси нужно дать сутки настояться, после чего опрыскать капусту и окружающую почву.

http://www..com/watch?v=Ke9A1JDxOsQ

Кроме того, нужно постоянно следить за тем, чтобы не завелись гусеницы бабочки-капустницы. Для этого необходимо при появлении над капустой бабочек проверять нижние части листьев на предмет кладок. Вовремя уничтоженные яйца вредителя позволяют не допустить повреждения листьев вылупившимися гусеницами.

VseoTeplicah.ru

[email protected]

Я каждый год сажаю пекинскую капусту рано весной. В начале мая высаживаю рассаду в парник с огурцами. К началу июля получаются отлиные кочаны. Огуречные листья и пленка притеняют капусту и в цвет она не уходит…

Евгений

побольше влаги, поменьше открытого солнца и будет вам счастье, так же если в открытый грунт сажать, то не слишком рано…. чтобы не было больших перепадов температур (дневных и ночных)

Митяй Буханкин

море море воды, прохлада и качественные семена. семена качанной, а не листовой пекинской капусты.

Лина Сахарнова

Пекинская капуста-растение короткого светового дня. То есть через 100 дней, при длинном световом дне идет в стрелку (семена) .Поэтому, надо ее высевать за 110-120 дней до 22 июня (самый длинный день) или, каждый день прикрывать, чтобы создать короткий световой день. Или высевать летом, чтобы к началу образования кочана, день был коротким.

Правда сейчас есть нестрелкующиеся сорта, но их надо вычислить и адаптировать к своим световым условиям!!!

Надежда

Попробуйте посадить гибридную, у меня в этом году Любаша и Бокал в стрелку ушли, а вот Юки F1 порадовала, хорошие качанчики получились. Ну и +рекомендации по поводу короткого светового дня.

Олег Елизаров

высевать до середины мая и с первого августа.

Ирина Родионова

Я даже и не пыталась в этом году посадить весной, уходит в цвет. Терпеливо жду середины июля.

Ольга H

Она у вас зацветает, потому что вы ее весной поздно садите. Китайская капуста зацветает при высокой температуре, так же как редиска. Потому ее выращивают либо весной, либо во второй половине лета, когда тепло, но нет жары.

В Сибири весной ее высаживают в грунт рассадой (на рассаду сеют в апреле, в грунт высаживают через месяц в мае, в конце июня, тоже, примерно через месяц – урожай) . Также китайская капуста боится заморозков. Уход простой – если вовремя посадить, почва хорошая, вовремя поливается – никакой мороки с ней нет. Единственно – ее любят слизни.

С этим тоже беда небольшая – насыпьте вокруг каждого качанчика дорожку из красного перца (это специи для кулинарии).

Что делать если пекинская капуста пошла в цвет? Почему капуста ушла цветет?

Пекинская капуста пошла в цвет

angren

Пекинскую капусту надо сажать ранней весной или в конце лета. Это растение короткого дня. Для выращивания надо выбирать места около забора, где больше тени и меньше солнца.

Если растение пошло в цвет и стрелку, но не успело завязать вилок, то такую капусту надо убрать, толку с нее уже не будет.

При выращивании пекинской капусты лучший результат дают гибридные сорта, они более устойчивые к стрелкованию.

ВладимирЪ

Срочно вырубать. Пекинская капуста – растение короткого дня. Чтобы она не шла в цвет, ее нужно садить в затемняемых местах. С северной стороны от сараев, заборов или деревьев. Или осенью. Также и с редиской и репой. И другими крестцветными.

дольфаника

Пекинская капуста хорошо растет в затемненном месте, сажать ее на ярко освещенном месте не нужно. Пекинская капуста цветет из-за солнечного света. Если же капуста дала стрелку, то уже урожая от нее можно не ждать. Она уже не даст кочан.

bolshoyvopros.ru

Ильмер

Сеять нужно было в середине июля. Пекинку, Дайкон, Листовую горчицу и Редьку сеют после 22 июня, а лучше после 10 июля. Иначе они цветут.

андрей крамчанинов

зацветает при высокой температуре воздуха.

ОВК

цветет при длинном световом дне (если посадить на грядке, где утром или вечером глубокая тень – цвести не будет)

anna belykh

пекинскую в августе на рассаду, не поздновато?

FoxKiller FoxKiller

Так она и должна в июне цвести.
Не забудьте удалить вокруг цветущие сорняки, иначе будет переопыление.

ольга трофимова

может, такое часто бывает, она у Вас переросла, и кочанчик не завязался, очевидно посадили слишком рано, на своем опыте лучше покупать семена F1, я беру сорт Нежность оч. нравится, можно сейчас посадить

Жанна С

Это холодостойкая скороспелая культура.Выращивается рано весной и в конце лета-осенью.

Летом, когда жарко и сухо, быстро идет в стрелку (т. е цветёт).

Источник: http://sadyrad.ru/kapusta/ot-chego-cvetet-pekinskaja-kapusta.html

Причины цветения

Пекинская капуста достаточно неприхотлива в уходе, и выращивать ее не сложнее, чем белокочанную. Однако она требовательна в плане длины светового дня и температуры воздуха.

Наиболее богатый урожай «пекинка» дает при теплой погоде: оптимальной температурой для ее выращивания считается диапазон от +13 до +20 градусов.

При более жаркой погоде капуста плохо развивается, а при похолоданиях, даже кратковременных, она пускает стрелку и зацветает.

Цветет пекинская капуста и при слишком длинном световом дне. Крайний порог для этой овощной культуры – 12 часов, если день дольше, то высока вероятность стрелкования.

Многие огородники замечают, что склонность к зацветанию часто зависит не только от условий выращивания, но и от сорта «пекинки». Гибриды, которые отличаются низкой устойчивостью к похолоданиям и другим факторам внешней среды, чаще всего зацветают.

Выбор сорта «пекинки»

Полностью исключить вероятность стрелкования «пекинки» нельзя, однако максимально ее уменьшить вполне возможно. С этой целью опытные дачники рекомендуют выбирать голландские сорта пекинской капусты, поскольку они наиболее устойчивы к зацветанию и хорошо подходят для выращивания в нашем климате. Наиболее популярными гибридами являются: «Маноко», «Таранко», «Билко».

Следует учитывать, что такими свойствами, как устойчивость к зацветанию, холодостойкость и т.д. обладают только оригинальные гибриды. Если собрать с них семена и самостоятельно заготовить, то урожай из них будет иметь не такие характеристики.

Кроме того, важно покупать семенной материал только в специализированных магазинах, которые продают сертифицированный товар. Делая покупку в непроверенных торговых точках или на уличных «раскладках», легко получить подделку.

Температурный и световой режим

«Пекинка» – это достаточно холодоустойчивая культура, и ее саженцы вполне могут выдержать заморозки до -4 градусов. Однако в период формирования кочана очень важно, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +13 градусов, иначе пекинская капуста может зацвести. Даже кратковременные похолодания могут стать причиной стрелкования, поэтому важно тщательно подбирать время посадки капусты.

Чтобы защитить «пекинку» от перепадов температур, можно укрыть ее специальным агроволокном. Этот материал отлично защищает растения от похолоданий, воздействия слишком жарких солнечных лучей и осадков. При этом он дает почве возможность «дышать», что предотвращает накапливание излишней влаги в земле и гниение овоща.

Также важно, чтобы световой день не превышал 12 часов. Для соблюдения этой рекомендации лучше всего сажать пекинскую капусту ранней весной и в конце лета, когда дни не слишком длинные. При посеве в начале или середине лета риск стрелкования наиболее высок, поскольку «пекинка» поддается сильному воздействию солнечных лучей.

Как выращивать капусту для получения хорошего урожая

Выращивать пекинскую капусту можно через рассаду или семенами сразу в открытый грунт.

Для получения наиболее раннего урожая рекомендуется использовать первый метод, он также больше подходит для посева пекинской капусты в регионах с достаточно холодным климатом.

Предварительное выращивание ростков позволяет защитить их от ночных похолоданий и высадить в почву, когда угроза заморозков пройдет.

В южных областях сажать семена «пекинки» можно сразу на грядки. При этом всходам может понадобиться укрытие  агроволокном для защиты от резких температурных перепадов.

Выращивать пекинскую капусту нужно на солнечных участках с легкой плодородной почвой, на которых раньше росли огурцы, лук, бобовые, кабачки, чеснок.

На оном и том же месте можно сначала вырастить ранние огурцы или лук, а потом поздние сорта «пекнки». Что очень удобно.

Не следует сеять эту овощную культуру на грядках, которые ранее использовались для выращивания редиса, редьки, репы и других крестоцветных.

Выращивание рассады

Ранние гибриды «пекинки» сеют на рассаду в конце марта, а в регионах с более теплым климатом делают это немного раньше.

Многие огородники привыкли сажать капусту в общие рассадные ящики, а затем пересаживать (пикировать) ростки в индивидуальные емкости.

Однако в случае с пекинской капустой от этого метода лучше отказаться: эта культура плохо переносить пикировку и долго приживается на новом месте. Лучше всего, сеять семена сразу в отдельные горшочки, специальные кассеты или торфяные таблетки.

Для выращивания рассады следует использовать почвенную смесь, составленную из дерновой земли, песка и торфа в равных количествах. Этим субстратом нужно заполнить емкости и заглубить в него семена на глубину 1 см. В один горшочек можно сажать по 2 семена, а потом просто удалить наиболее слабый росток.

Емкости с посевами следует поставить в темное теплое место, пока не появятся всходы, после чего перенести в светлое помещение. Поливать рассаду нужно только когда начнет высыхать верхний слой почвы, поскольку слишком влажная земля вызывает гниение корней ростков.

Пересаживать «пекинку» в открытый грунт можно, когда на рассаде появились 4-5 настоящих листков.

Для переноса саженцев на грядки в почве следует сделать лунки на расстоянии 35-40 см друг от друга и с интервалом между рядами в 40-50 см.

При этом многие огородники советуют для подготовки лунок начертить на земле зигзагообразную линию и выкапывать ямки на ее вершинах – так на одном участке можно разместить больше ростков.

Поместив рассаду в лунки, следует слегка утрамбовать землю вокруг них и полить растения под корень. Если есть опасность похолоданий, грядки можно укрыть агроволокном.

Посадка семян пекинской капусты в открытый грунт

Для посева семян в открытый грунт необходимо выкопать лунки по вышеуказанной схеме.

Рекомендуется заполнить их перегноем, древесной золой и полить водой (на одну лунку должна «уйти» 1 полулитровая банка удобрения и 2 столовых ложек золы).

В подготовленные ямки нужно поместить семена на глубину в 1-2 см, присыпать почвой и еще раз полить. Землю также можно просеять древесной золой для предупреждения появления вредителей капусты.

Для ускорения прорастания семян и защиты их от похолоданий, грядки следует укрыть пленкой или агроволокном. Первые ростки должны появиться уже через 4-6 дней после посева.

Дальнейший уход за «пекинкой» заключается в регулярном поливе (1 раз в неделю), прополке сорняков и периодической подкормке.

Чтобы пекинская капуста дала хороший урожай и не цвела, важно помнить о соблюдении температурного режима, длины светового дня и не перебарщивать с поливом.

-совет

Источник: https://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/pochemu-cvetet-pekinskaya-kapusta

Почему пекинская капуста идет в цвет и не завязывает кочаны?

Почему пекинская капуста цветёт?

Пекинская капуста на наших грядках встречается гораздо реже своей белокочанной сестры. И в том, что пекинскую капусту не берутся выращивать садоводы-любители, есть определенная причина.

Очень часто эта капризная культура идет в цветуху. Смотрите в статье и видео о том, почему пекинская капуста идет в цвет и как получить полноценные плотные кочаны.

Своим опытом выращивания делятся наши постоянные авторы и читатели.

Почему пекинская капуста уходит в цвет?

Многие сорта и гибриды пекинской капусты при ранних сроках посева уходят в цвет и не дают полноценного плотного кочана, который мы видим на прилавках магазинов. 

  • Цветуху образуют те сорта, которые четко реагируют на длину дня.  
  • Как только световой день увеличивается, выскакивает цветочная метелка, и кочан не завязывается.
ВАЖНОСамое главное, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет — подобрать сорта и гибриды, устойчивые к длине светового дня. 

Пекинскую капусту удобно высевать семенами прямо в открытый грунт во второй половине июля. В этом случае к концу октября вы получите крепкий развитый кочан, который можно будет хранить, использовать для приготовления салатов Цезарь и корейского кимчхи.

  1. Если выращиваете капусту весной, лучше это делать через рассаду и высаживать в грунт в середине июня.
     
  2. Желательно рассаду высевать в отдельные стаканчики и не пикировать.

Сорта пекинской капусты, чтобы она не ушла в цвет

Я выращиваю 3 устойчивых сорта пекинской капусты, которые не дают цветуху весной:

  • японские гибриды Юкки и Манока,
  • отечественный гибрид Ча-ча.

Как вырастить пекинскую капусту, чтобы она не ушла в цвет

Своим опытом выращивания гибрида пекинской капусты Ча-Ча делится читатель Дачного клуба Наталья Александренко, г. Петропавловск, Казахстан.

Сейчас стало популярно выращивать пекинскую капусту, которую еще называют китайским салатом. Кочаны с нежными листьями пришлись по душе всей моей семье. Хочу рассказать, как я нашла подход к этой замечательной культуре. Чтобы получить красивые и тугие кочаны, я выбираю гибриды, устойчивые к раннему цветению, например, гибрид Ча-Ча F1. 

Как вырастить пекинскую капусту через рассаду

Я этот овощ сажаю как рассадным, так и безрассадным способом. Заметила, что пекинская капуста не очень любит пересадку.

Посев на рассаду и высадка в грунт

  1. Для раннего урожая сею семена в конце марта – начале апреля в отдельные стаканчики объемом не менее 200 мл.

     
     

  2. После всходов рассаде необходимо полноценное освещение, в противном случае она будет хилой и сильно вытянется.

     

  3. Рассаду высаживаю в открытый грунт не раньше начала мая, когда у нее будет по 4 настоящих листочка.
     
  4. Рассаду капусты высаживаю в один ряд на расстоянии 35-40 см. 

Место для капусты

Место для выращивания выбираю открытое, хорошо дренированное. Подходящие предшественники этой культуры: чеснок, лук, огурцы, картофель. 

Пекинская капуста любит питательные грунты и не переносит кислых почв. У нас почва с кислинкой, поэтому при посадке под каждый куст вношу 3 ст. л. древесной золы или под перекопку добавляю 1 л золы на 1 м°.

ВАЖНОПекинская капуста – овощ короткого светового дня. Она формирует кочан при 12-часовом освещении, а длинный день провоцирует ее к цветению. 

Подготовка грядки

  1. Ранней весной место для посадки накрываю черной пленкой, чтобы почва быстрее прогрелась.

     

  2. После формирую насыпную грядку с высокими бортиками, что позволяет задерживаться влаге, которая так необходима молодым сеянцам.

     

  3. Если ожидаются ночные похолодания, на высаженную рассаду надеваю 5-литровые обрезанные бутылки.
     
  4. При жаркой погоде растения притеняю тонким укрывным материалом, который накидываю на дуги. 

Как вырастить пекинскую капусту семенами в грунт

В открытый грунт семена сею в 20-х числах апреля через 35–40 см.

  1. В лунку кладу по 2 семени на глубину 1–1,5 см.
     
  2. Когда сеянцы взойдут, удаляю тот, что слабее. 
     
  3. Посевы проливаю водой из лейки с ситечком и сверху ставлю тепличку из легкого укрывного материала. 

Как ухаживать за пекинской капустой

Подкормки

  • На стадии двух настоящих листочков растения подкармливаю настоем из трав или любыми азотными удобрениями для хорошего набора листовой массы.  
  • Когда начинает формироваться кочан, подкармливаю калийным удобрением.  
  • Использую гумат калия согласно инструкции – вношу 2 раза с интервалом 7–14 дней. 

Полив и рыхления

Очень важен своевременный полив, особенно в засушливое время. Рыхления, защита от вредителей также благотворно влияют на урожаи. 

Уборка кочанов

Вегетативный период у пекинской капусты длится от 40 до 50 дней.

Хочется предостеречь читателей от ошибки, которую однажды совершила я. Решила позволить зрелым кочанам еще немного подрасти и уже через 2 дня по приезде на дачу обнаружила, что почти все кочаны зацвели. Не передерживайте пекинскую капусту, снимайте весь урожай.

Но если даже капуста пошла в цвет, этот овощ не потеряет своих ценных и вкусовых качеств. 

СОВЕТПекинская капуста прекрасно хранится в прохладном месте, если сухие кочаны обернуть пищевой пленкой. 

Как приготовить кимчхи из пекинской капусты

Хочу поделиться рецептом, как сделать пекинскую капусту по-корейски “Кимчхи”. Блюдо кимчхи у корейцев считается эликсиром молодости. Ведь пекинская капуста богата клетчаткой, полезными солями магния, меди и кобальта. 

Обычно пекинская капуста не имеет достаточно сахара, как белокочанная капуста, поэтому процессы квашения отличаются. 

  1. Очистите кочан пекинской капусты от кроющих листов и корней. 
     
  2. Разрежьте вдоль пополам (на 2-4 части) и уложите в кастрюлю с рассолом (1-2 ст.л. соли на 1 л воды) на 2 дня. 
     
  3. Когда листочки напитаются рассолом, капусту вынуть и нашпиговать острым красным перцем, морковью, чесноком, можно добавить лук-батун.
     
  4. Оставить для дальнейшего квашения-брожения в теплом месте или просто в комнатных условиях еще на денек-другой.

Подавать с растительным маслом и семенами кунжута. Хранить в холодильнике.

Что делать, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет (видео)

Людмила Шубина, канд. с/х наук, г. Новосибирск; Наталья Александренко, г. Петропавловск, Казахстан

Источник: https://antonovsad.ru/pochemu-pekinskaya-kapusta-idet-v-cvet-i-ne-zavyazyvaet-kochany-2826/

Почему пекинская капуста зацвела

Почему пекинская капуста цветёт?

Пекинская капуста — культура, о преимуществах выращивания которой известно не всем. Этот овощ пришел из Китая. Он богат витаминами, обладает высокой урожайностью и хорошей холодостойкостью. Очень короткий вегетационный период. Среди всех плюсов, есть один небольшой минус. Во время выращивания можно столкнуться с тем, что пекинская капуста зацвела.

Причины цветения пекинской капусты

Характеристика растения

Чтобы разобраться, почему пекинская капуста цветет, рассмотрим характеристику культуры.

Этот овощ имеет несколько названий: пекинская, салатная или Петсай. Является близким родственником обычной китайской капусты (горчичной или Пакчой).

Культура древняя. Простая технология выращивания. Подходят рассадный и безрассадный способы. Не прихотлива к климату. Возможно выращивание даже в суровых северных регионах. Имеется большой выбор сортов.

Имеет сидячие, нежные, цельные листья, пластина морщинистая и слегка вздутая. Высота 15-35 см. Вид головки зависит от сорта: розетка или кочан различной плотности, сформированный из листьев.

Как предотвратить цветение пекинской капусты

Чтобы разобраться, почему пекинская капуста зацвела нужно изучить некоторые факторы.

Освещение

Часто зацветает молодая пекинская капуста потому что не любит обилие солнца. Достаточно 12 часов не яркого освещения.

Если семена посеять ранней весной или в августе можно избежать сезона длинного светового дня. Можно посадить ближе к строению или забору, чтобы была тень для нормального развития растения.

Если такой возможности нет, нужно накрывать грядки специальным укрывным материалом.

Температурный режим

Перепады температуры после высадки способствуют формированию цветочных почек. Поэтому высаживать следует, когда нет заморозков или постоянного перегрева почвы. Наиболее оптимальная температура от 12°C до 20°C. При запоздалом сборе урожая овощи уходят в цветочные стрелки.

Пересадка

Чтобы не повредить корневую систему растений, высаживать в почву следует очень аккуратно. Это касается рассадного метода выращивания. При рыхлении междурядий тоже следует соблюдать осторожность. Если теряется часть корней, она формирует в ускоренном темпе цветы и плоды, завершая свой жизненный цикл.

Полив

Важно поддерживать влажность почвы

Чтобы избежать цветения пекинской капусты важно следить за увлажненностью почвы в течение всего сезона. Если влага ушла из-за погодных условий, следует провести мероприятия по поливу и удобрению. Недостаток влаги пагубно влияет на качество капусты.

Удобрение

Цветение происходит также при недостатке нужных минералов в почве. Развитие кочана будет медленным. Предварительная подготовленная с осени почва препятствует стрелкованию. Для этого осенью нужно внести органические удобрения (перегной или компост), минеральные примеси. А весной только разровнять почву. Растения не будут голодать и стрелковаться.

Выбор сорта

Неправильный выбор сорта занимает особое место в подобных причинах цветения. Поэтому следует подбирать его тщательно.

Сорт следует выбирать с учетом климата региона. Лучшими будут семена капусты устойчивые к цветушности. Рекомендуются голландские сорта. Они более устойчивые к зацветанию и хорошо адаптированы к нашему климату. Самые популярные из них:

  • Русский размер – устойчив к неблогоприятным погодным условиям, вызревает за 80 дней при правильном уходе, весом до 4 кг;
  • Ча-Ча – сорт среднеспелый, первый урожай можно получить через 50 дней, кочан среднего веса до 2,9 кг;
  • Оранжевый мандарин скороспелый сорт, высаживается все лето. Урожай через 40 дней. Устойчив к морозам. Вес кочана около 1 кг;
  • Ворожея – полукочанный сорт, идет как салатный;
  • Ника – гибрид раннего созревания, желтая в разрезе, морщинистая и с восковым налетом;
  • Веснянка – относится к скороспелым сортам, урожай созревает после 35 дней, салатная сладкая культура;
  • Бокал – среднеспелый сорт, урожай получается через 75 дней, характеризуется плотными листьями, желтовато-зеленого оттенка;
  • неприхотливые устойчивые к цветению сорта Маноко, Таранко, Билко.

Только оригинальные гибриды обладают свойствами к холодостойкости и зацветанию. При самостоятельном сборе и заготовке семян получить качественный урожай невозможно.

Важно покупать семенной материал только в проверенных специализированных магазинах. Чтобы не получить подделку, товар должен быть обязательно сертифицирован.

Пекинская капуста пошла в цвет – что же делать?ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.УРА !!! Пекинская капуста НЕ УШЛА в цвет !!! Север.

Действия при цветении

К сожалению, если пекина цветет, то ситуацию исправить уже невозможно. Однако есть варианты ее применения:

  • выдернуть и утилизировать в компостной куче. (Она имеет нежную структуру и вскоре превратиться в плодородный компост);
  • утилизировать, освобождая место для других культур;
  • использовать как корм домашних животных;
  • использовать в пищу.

В цветущих кочанах не так много витаминов, чем в обычных. Но при желании извлечь из них пользу можно. Прожилки листьев накапливают млечный сок и становятся горькими.

Поэтому в свежем виде к употреблению не годятся. Чтобы приготовить кулинарные блюда необходимо предварительно замочить их в подсоленной воде. Вся горечь выйдет.

И после этого можно готовить голубцы, летние супы и другие кулинарные изыски.

Если пекинская капуста зацвела, то вариантов использования урожая не много. Поэтому следует исключить все причины цветения, подойти к вопросам ухода и выращивания данного овоща со всей ответственностью.

Заключение

Чтобы предотвратить цветение, необходимо точное соблюдение подготовительной технологии и технологии выращивания. В будущем невозможно исправить ситуацию без этих знаний. Ухаживать за посадками надо в соответствии с потребностями сорта, иначе вместо грядки с овощами получится цветущая клумба.

Источник: https://fermoved.ru/kapusta/pochemu-pekinskaya-zacvela.html

Fermerblog1
Добавить комментарий