Особенности сорта персика Золотой юбилей

Содержание
  1. Сорт персика Золотой юбилей, описание, фото, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания
  2. История создания сорта Золотой юбилей
  3. Описание внешнего вида
  4. Характеристика
  5. Особенность употребления плодов
  6. Нужны ли опылители
  7. Особенности посадки и ухода
  8. Отзывы о сорте Золотой юбилей
  9. Персик Золотой юбилей: описание сорта + фото, отзывы
  10. Описание сорта и его характеристика
  11. Происхождение сорта
  12. Характеристика растения
  13. Описание плодов
  14. Достоинства и недостатки
  15. Посадка персика сорта Золотой юбилей
  16. Особенности выращивания
  17. Болезни и вредители, борьба с ними
  18. Отзывы о сорте
  19. Персик «Золотой юбилей»: описание сорта и защита от вредителей
  20. Описание сорта растения
  21. Защита плодовых насаждений от вредителей
  22. Отзывы и рекомендации
  23. Как обрезать двухлетний персик (видео)
  24. Особенности культивирования персика Золотой юбилей
  25. Характеристика сорта
  26. Описание дерева
  27. Описание плода
  28. Уход
  29. Посадка
  30. Полив
  31. Подкормка
  32. Обрезка
  33. Вредители и болезни
  34. Заключение
  35. Сортовые особенности персиков Золотой Юбилей
  36. Описание вида
  37. Болезни и вредители
  38. Подготовка дерева к зиме
  39. Полезные свойства
  40. Применение в кулинарии
  41. Сорт персика Золотой юбилей
  42. Описание сорта
  43. В чем достоинства персика золотой юбилей?
  44. Есть ли недостатки у сорта?
  45. Когда собирать и как хранить урожай?
  46. Видео – персик золотой юбилей

Сорт персика Золотой юбилей, описание, фото, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Персик — замечательный фрукт, вкуснейший и нежнейший. Поэтому селекционеры уже достаточно давно создают сорта этой культуры, прививая ей различные характеристики.

Вот, например, старый американский сорт Золотой юбилей, перешагнувший океан и отлично приспособившийся к нашим условиям, правда, вполне комфортным, так как растёт в тёплом регионе.

Ценность сорта — высокая устойчивость ко многим болезням, позволяющая выращивать особенно ценный в наше время продукт — экологически чистый.

История создания сорта Золотой юбилей

Персик всегда считался южным фруктом. У меня он вообще ассоциируется с Востоком, так как с детства знаю, что лучшие персики растут в Средней Азии. Но оказывается, американским селекционерам удалось вывести разновидность, которая может поспорить с законодателями вкуса. Сорт носит название Золотой юбилей. Он был создан очень давно — в 1921 г.

Родительскими формами послужили Гринсборо и Эльберта. В Госреестре зарегистрирован в 1947 г. Оригинатором значится ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». Регион, рекомендуемый для культивирования — Северо-Кавказский. Хорошие результаты показал в предгорной, восточной и западностепной зонах Крыма.

Кроме России, сорт покорил Европу и Азию.

Если верить информации, почерпнутой в интернете, то изначально сорт не был предназначен для широких масс садоводов, а выращивался исключительно для тогдашней партийной элиты. Золотой юбилей пользовался такой популярностью благодаря хорошему иммунитету, позволявшему обойтись без обработок и получить качественный, экологически чистый плод.

Красивые плоды персика Золотой юбилей были по вкусу даже партийной элите

Описание внешнего вида

После посадки дерево растёт очень быстро. В итоге достигает высоты 4 – 5 м. Крона широкораскидистая, но редкая.

Лист зелёный, с лёгким желтоватым оттенком, широкий, ланцетовидный, с зубчатым краем, слегка изогнутый по центральной жилке, которая отчётливо видна с обратной стороны пластины. На черешке возле основания имеются 2 – 3 крупные желёзки овальной формы.

Цветки колокольчатой формы, яркого розового цвета. Величина средняя. Лепестки широкоовальные, вогнутые. Дружное и обильное цветение происходит в средние сроки.

Цветы, похожие на колокольчики, украшают дерево весной

Плоды внешне очень привлекательны. Широкоовальной формы, крупные, весом до 120 – 140 г. Но при хорошем уходе персики могут быть очень большими — до 300 г. Брюшной шов средневыражен, к вершине углубляется. Ямка на вершине имеет вид бороздки. Верхушка плода округлая.

Воронка глубокая и узкая. Кожица не слишком толстая, но плотная. На ощупь — бархатистая. С мякоти снимается очень легко, что особенно ценится теми, кто не любит кожицу. Основной цвет плода золотисто-жёлтый. Бо́льшую часть поверхности занимает ярко-красный румянец.

Мякоть среднеплотная, нежно-волокнистая, сочная, ароматная. Имеет красивый жёлто-оранжевый цвет, у косточки — розовый. Вкус отличный, кисло-сладкий. Косточка среднего размера, с заострённой верхушкой и морщинисто-бороздчатой поверхностью, коричнево-красного цвета.

От мякоти отделяется очень легко. Плодоножка короткая.

Кушать спелые персики сплошное удовольствие — кожица и косточка легко отделяются от плода

Характеристика

Своей популярностью сорт Золотой юбилей обязан, в первую очередь, отличной характеристике.

  • скороплодность прекрасная — первые плоды, позволяющие оценить вкус сорта, появляются через 2 года после посадки. Полноценное плодоношение наступает на 4-й год;
  • урожайность стабильная, ежегодная, за что сорт очень ценится;
  • срок созревания — средний. Персики вызревают к первой декаде августа;
  • сопротивляемость болезням и вредителям высока. Отмечается устойчивость к мучнистой росе и клястероспориозу;
  • урожайность высокая — до 50 кг с 10-летнего дерева. В предгорных районах максимальный урожай составлял 66 кг. В промышленных садах этот показатель колеблется от 90 до 200 ц/га в зависимости от региона;
  • спелый фрукт склонен к осыпанию. Больше 3 дней на ветке не продержится, поэтому уборка должна проходить вовремя;
  • зимостойкость дерева, побегов и цветковых почек в регионе, рекомендованных для выращивания, очень хорошая. Также отмечается высокий показатель зимостойкости в степных районах Крыма, где зимы, как правило, бесснежные;
  • кроме этого, стоит отметить высокую приспосабливаемость культуры к разным климатическим условиям. Одинаково хорошо разновидность будет расти и плодоносить при жаркой погоде, а также в регионах с влажным и прохладным климатом;
  • плоды имеют высокие товарные качества. Они не залёживаются на прилавке благодаря привлекательному виду и нежному аромату;
  • транспортабельность средняя, спелые персики могут не выдержать длительной транспортировки;
  • срок хранения вызревших плодов — 6 – 8 дней.

Скороплодность сорта отличная, даже на двухлетнем персике завязываются плоды

Особенность употребления плодов

Внешне привлекательные плоды имеют столовое назначение, по способу употребления относятся к универсальным. Полезны и вкусны в натуральном виде, являясь замечательным десертом. Фрукта пригодна к переработке и консервированию. А ещё из плодов этого сорта получаются отличные сухофрукты.

Из плодов Золотого юбилея можно приготовить вкуснейший и полезнейший продукт — сушёные персики

Нужны ли опылители

Сорт Золотой юбилей — самоплодная культура. В принципе, плодоношение возможно и без перекрёстного опыления. Но результат будет далёк от ожидаемого. Для повышения качества плодов и увеличения урожайности не помешает иметь неподалёку ещё один сорт, цветущий в одно время с Золотым юбилеем. К таким, например, относится Ставропольский розовый, который также имеет долгую историю.

Персик Ставропольский розовый цветёт в одно время с Золотым юбилеем, поэтому вполне подходит для опыления

Особенности посадки и ухода

Разновидность отлично приживается, растёт и плодоносит на различных подвоях — миндаль, алыча. Но некоторые садоводы утверждают, что лучше всего для прививки Золотого юбилея подходит абрикос.

Сорт хорошо растёт на рыхлых, супесчаных или суглинистых почвах с высокой степенью аэрации. В регионах, рекомендованных для выращивания, посадку саженца следует проводить в осеннее время, когда бо́льшая часть листвы с растения уже опала.

График орошения включает до 5 поливов в период вегетации. Но при наличии природных осадков частоту полива следует сократить, чтобы корни не страдали от переувлажнения.

Место для посадки стоит выбрать защищённое от ветра, учитывая склонность спелых плодов к осыпанию.

Рыхления и прополки приствольного круга также имеют немаловажное значение. Эти приёмы помогают снабжать корневую систему достаточным количеством кислорода и бороться с сорной травой, которая может стать источником распространения вредителей.

В остальном уход ничем не отличается от агротехники культуры в общем.

Стандартный уход за персиком Золотой юбилей позволит получать хорошие урожаи

Отзывы о сорте Золотой юбилей

Вырастить такие красивые плоды особой сложности не составит. Следует всего лишь выполнять стандартные условия агротехники. Зато взамен персик Золотой юбилей обеспечит вас полезными и вкусными плодами, которые хороши не только в натуральном виде, но и в переработанном.

Источник: https://dacha.help/frukty-i-yagody/persik-zolotoy-yubiley-opisanie-sorta

Персик Золотой юбилей: описание сорта + фото, отзывы

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Персик — фрукт, любимый и детьми, и взрослыми. В основном его выращивают в тёплом климате, хотя помаленьку география и расширяется. Появляются новые сорта, но не теряет популярности и сорт, известный уже в течение почти века, – Золотой юбилей. Его отличают высокая урожайность и простота ухода.

Описание сорта и его характеристика

Персик Золотой юбилей не подходит для холодных регионов, но в южной половине нашей страны чувствует себя вполне комфортно.

Происхождение сорта

Персик Золотой юбилей родом из Америки, штата Джерси, где был выведен в начале 1920-х годов на основе сортов Эльберта и Гринсборо.

Селекционеры старались получить выносливый сорт, дающий плоды очень хорошего вкуса; предназначался он не для широких масс населения, но получилось так, что получил широкое распространение.

Сорт быстро перелетел на другие континенты и стал выращиваться, кроме большинства американских государств, также в странах Европы и Азии.

Распространения в промышленных садах сорт не получил, в основном он находит своё применение в частных хозяйствах. Приспособляемость к различным климатическим условиям позволяет встретить его и в сухом жарком климате, и в тропических влажных регионах. Вот только для холодных регионов сорт не очень подходит.

Поэтому, когда он был зарегистрирован в 1947 году в Государственном реестре нашей страны, местом обитания для него был определён лишь Северо-Кавказский регион. И в настоящее время встретить этот персик можно не севернее, чем на широте, скажем, Воронежа: расти и плодоносить будет, но укрывать на зиму взрослые деревья очень сложно.

Характеристика растения

Персик Золотой юбилей вырастает в форме дерева выше среднего размера, до пяти метров, с широкораскидистой редкой кроной, в первые годы растёт очень быстро. Листья крупные, желтовато-зелёные, с зубчатыми краями.

Цветёт персик обильно, красивыми цветками

Цветёт в середине мая обильно, ярко-розовыми колокольчатыми цветками с вогнутыми лепестками. Завязываемость плодов высокая, опылители не требуются. В то же время, садоводы отмечают, что при перекрёстном опылении такими сортами, как, например, Ставропольский розовый, Вулкан или Инка, урожайность несколько возрастает.

Одинокие деревья плодоносят нестабильно: урожайные годы могут чередоваться с низкоурожайными.

Первые плоды появляются на третий год, урожайность быстро растёт, достигая очень хороших величин. Со взрослого дерева при нормальном уходе можно собрать более 50 кг плодов.

Сорт среднего срока созревания: плоды готовы к сбору в первой половине августа. К сожалению, спелые плоды недолго держатся на деревьях, а созревают они почти одновременно.

Поэтому сбор урожая должен быть своевременным: опоздание на неделю грозит потерей большей части плодов.

Зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям считаются высокими, но часто отмечается курчавость листьев.

Приводятся данные о том, что почки и побеги могут выдерживать похолодания до ‑25 оС, но в ряде источников называются несколько более скромные цифры.

В условиях бесснежных степных районов Крыма зимует без дополнительного утепления. К засушливой погоде относится нормально.

Описание плодов

Персик Золотой юбилей относится к столовым сортам. Его плоды весьма крупные, достигают массы 120 г и выше, по форме широкоовальные, растут на коротких плодоножках.

Окраска золотисто-жёлтая, медовая, на значительной части плода имеется ярко-красный румянец. Кожица, бархатистая, от мякоти отделяется хорошо. Легко отделяется и коричневато-красная косточка, которая имеет средний размер.

Мякоть желтовато-оранжевая, около косточки — розовая, сочная, с сильным ароматом.

Плоды персика Золотой юбилей имеют характерную для большинства сортов форму и окраску

Вкус кисловато-сладкий, оценивается как отличный. Плоды считаются десертными: содержат до 9,5% сухих веществ, до 7,5% сахаров.

Хранятся недолго, не более недели; только что собранные перевозятся нормально, но с каждым днём транспортабельность снижается. Излишек плодов сразу же пускают на переработку.

Они годятся как на сушку и варенье, так и для цельноплодного консервирования.

Достоинства и недостатки

Таким образом, важнейшими достоинствами персика Золотой юбилей являются:

  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • универсальность использования;
  • эффектный внешний вид плодов;
  • неплохая зимостойкость;
  • самоплодность;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям.

В качестве недостатков стоит упомянуть:

  • малый срок хранения урожая;
  • недостаточную транспортабельность плодов;
  • склонность к осыпанию спелых фруктов.

Посадка персика сорта Золотой юбилей

Саженцы персика — это не обязательно корнесобственные растения: часто различные сорта персика прививают на алычу, миндаль или абрикос, бояться этого не надо. Важно, чтобы покупаемый саженец был здоровым, обладал развитыми корнями и уже имел скелетные ветви (хотя и прутик-однолетку тоже можно посадить), а место прививки было едва заметно, а не представляло собой неаккуратный наплыв.

Вырастить персик можно и из косточки, в том числе в домашних условиях, но надёжнее потом привить на него желаемый сорт

В рекомендованном официальными документами Северо-Кавказском регионе персик сажают обычно осенью, после опадения листьев. Если решаются посадить Золотой юбилей севернее, лучше делать это ранней весной, когда саженец находится в состоянии покоя.

Персик хорошо растёт только на рыхлых, воздухопроницаемых суглинках и супесях, с глубоким залеганием грунтовых вод. Персику вообще в меньшей степени грозит подмерзание зимой, чем подмокание корневой шейки в оттепель и в ранневесеннее время.

Поэтому его ни в коем случае не сажают в низинах, а часто специально устраивают насыпной холмик.

Место для посадки должно быть освещённым солнцем, а со стороны самых холодных ветров загороженным строениями или забором.

Не следует сажать персик на следующий год после клубники, паслёновых и бахчевых культур: часто в таком случае дерево заболевает и плохо растёт.

Участок желательно заранее перекопать, особенно плохо освоенный: корневища многолетних сорняков должны быть тщательно удалены. При перекопке вносят ведро перегноя на квадратный метр участка.

Посадочную яму, как и под другие деревья, копают заранее. Она не должна быть очень большой, достаточно размеров в полметра в каждом измерении. Однако если почва тяжёлая, лучше выкопать яму глубиной 70–80 см, а на её дно слоем около 20 см дренаж: керамзит, щебень или битый кирпич.

Вынутую верхнюю часть почвы (в разных случаях плодородный слой составляет от 20 до 40 см) перемешивают с удобрениями и возвращают в яму. Для персика в качестве удобрений берут 2–3 ведра перегноя и стакан древесной золы. В чернозёмных регионах удобрений берут меньше.

Если почва сухая, выливают в яму 1–2 ведра воды и дают постоять хотя бы пару недель. В день посадки делают следующее.

Персик боится подмокания, поэтому на глинистых почвах дренаж в яме обязателен

  1. При весенней посадке корни саженца на несколько часов замачивают в воде, при осенней эту процедуру обычно пропускают. Обмакивают корни в болтушку из глины и коровяка.

    Смесь из коровяка, глины и воды, нанесённая на корни, облегчает приживание саженца

  2. Вынимают из ямы необходимое для размещения корней саженца количество почвы и вбивают в центре прочный кол, к которому впоследствии подвязывают саженец. Кол должен выступать над землёй на 70–100 см, в зависимости от размера саженца. Иногда удобно использовать и два кола.

    Кол можно будет вбить и потом, когда будет ясен размер саженца: он не должен травмировать боковые ветви

  3. Выливают в яму ведро воды и на влажную почву устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка располагалась на 3–4 см выше уровня земли. Если не получается, регулируют количество почвы в яме.

    Положение корневой шейки очень важно, можно использовать для контроля любую горизонтально положенную палку

  4. Постепенно засыпают корни вынутой почвой, следя за положением корневой шейки, через некоторое время после посадки она опустится до земли, но пока должна над ней возвышаться на несколько сантиметров. После засыпки корней и уплотнения почвы ногой поливают саженец до тех пор, пока вода перестанет быстро впитываться.

    В зависимости от влажности почвы, может пойти от 2 до 4 вёдер воды

  5. Формируют по краям ямы валик для последующих поливов и мульчируют приствольный круг перегноем, торфяной крошкой или опилками. В тёплом климате достаточно слоя 5 см, в более холодном он может быть вдвое больше.

    Слой мульчи предотвращает и подсыхание почвы, и подмерзание корней

При осенней посадке больше ничего делать не надо, но перед наступлением зимы стволик следует утеплить спанбондом или капроновыми колготками, а в холодных регионах и подокучить его на зиму. При весенней посадке надо в первое время следить за влажностью почвы и не допускать пересушивания.

Особенности выращивания

Персик Золотой юбилей — типичный представитель вида со своими относительными недостатками, которые накладывают отпечаток на особенности ухода за ним, но в целом уход такой же, как и за многими другими сортами. Персик требует 3–4 полива за сезон в дозе 5–6 вёдер воды: почва должна при этом пропитаться до полуметровой глубины.

Поливают рано утром или, наоборот, вечером, после солнцепёка. Важным является полив, проводимый за 3–4 недели до созревания плодов: он влияет на их размер и качество. После каждого полива почву обязательно рыхлят: персикам требуется поступление кислорода к корням. После этого на месяц поливы прекращают.

В холодном климате обязателен подзимний полив повышенной дозой воды.

Подкармливают персики ежегодно: на чернозёмах в основном только минеральными удобрениями, на бедных почвах дают и органику. Ранней весной вносят 50–70 г мочевины под дерево.

Летом подкармливают комплексным удобрением по инструкции на упаковке, причём хорошие результаты даёт внекорневая подкормка, опрыскиванием по листьям. В период созревания неплохо опрыскать деревья раствором сульфата калия (30 г на ведро воды).

Осенью на квадратный метр приствольного круга вносят по 40 г сульфата калия и суперфосфата.

Многие садоводы после сбора урожая высевают под персиком сидераты.

Персик Золотой юбилей обязательно требует формирования кроны в первые четыре года жизни. После этого необходима лишь санитарная обрезка: вырезка больных и поломанных побегов, а также тех, которые явно мешают друг другу. Обрезают персик в промежуток времени между просыпанием почек и раскрыванием цветочных бутонов. Все места срезов обязательно замазывают садовым варом.

При формировке дерева персика Золотой юбилей можно придавать ему не обязательно «родную» форму кроны: удобнее ухаживать и собирать плоды в случае чашеобразной.

Если формирующую обрезку обязательно делают весной, то санитарную, при необходимости, можно выполнять и летом, после сбора урожая, и осенью, при подготовке дерева к зиме.

Но всё же летом без острой необходимости взрослый персик лучше не трогать.

Вовремя вырезав центральный проводник, можно ограничить рост дерева и придать ему форму чаши

Персик Золотой юбилей в южных регионах легко переносит зимы, но в средней полосе его надо серьёзно к зимовке готовить.

Если зима относительно мягкая, то после очистки дерева и влагозарядкового полива достаточно окучить ствол до полуметровой высоты, в противном случае готовят короб из кольев и обматывают его рубероидом, мешковиной или картоном.

Хорошо помогают современные нетканые материалы и лапник хвойных деревьев. Молодые деревья стараются укутать целиком, взрослые — хотя бы до скелетных ветвей. В приствольный круг на зиму насыпают торф или перегной слоем до 15 см.

Болезни и вредители, борьба с ними

Из всех известных болезней персику Золотой юбилей по-настоящему страшна только курчавость листьев, остальные встречаются крайне редко. Курчавость — весьма опасное грибковое заболевание.

Весной в результате действия грибка на молодых листьях появляются вздутия, а из ранок на побегах начинается камедетечение. Вздутия вскоре становятся красно-бурыми, на них появляется восковой налёт.

Листья засыхают и преждевременно опадают. Погибают от грибка и бутоны.

Курчавость — серьёзная болезнь, поражающая не только листовой аппарат

В основном поражаются молодые побеги, возрастом 1–2 года. После листьев приходит очередь и самих веточек: они желтеют, искривляются и засыхают. Поражение может быть настолько сильным, что приведёт к гибели всего дерева.

Поэтому сразу при обнаружении болезни вырезают и сжигают поражённые побеги. Всё дерево обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью или хлорокисью меди (2%-й раствор). Потребуются минимум четыре обработки, два раза в месяц.

Профилактические опрыскивания в ранневесеннее время бордоской жидкостью или медным купоросом существенно снижают риск заражения.

Здоровые деревья персика Золотой юбилей устойчивы против вредителей, но иногда на них могут поселиться тля, долгоносики, фруктовая моль или восточная плодожорка. Тля — хорошо известный садоводам вредитель — высасывает соки из молодых побегов.

В малых количествах она легко уничтожается вручную или народными средствами. С долгоносиками, поражающими бутоны и цветки, борются накладыванием ловчих поясов и своевременной очисткой деревьев от отмершей коры. Плодожорка также может быть частично уничтожена с помощью ловчих поясов.

Поражённые фруктовой молью побеги вырезают и сжигают, при этом уничтожается и значительная часть гусениц.

Если численность вредителей велика, приходится применять химические средства борьбы. Большинство вредителей уничтожается с помощью универсальных инсектицидов (Фитоверм, Фуфанон, Искра и др.), но применять их следует задолго до сбора урожая, используя средства индивидуальной защиты и строго по инструкции к препарату.

Отзывы о сорте

Персик Золотой юбилей — старый и, наверное, самый известный сорт персиков. Однако он настолько хорошо удовлетворяет основным требованиям садоводов, что до сих пор является очень популярным в южных регионах нашей страны.

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/persik-zolotoy-yubiley-opisanie-sorta.html

Персик «Золотой юбилей»: описание сорта и защита от вредителей

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Персик «Золотой юбилей» («Golden Jubilee») был американскими селекционерами чуть менее века назад и в послевоенные годы включен в Государственный реестр РФ по Северо-Кавказскому региону. При получении данного сорта в качестве родительской линии были использованы разновидности «Эльберта» и «Гринсборо». Описание сорта характеризует его как подходящий для приусадебного садоводства.

Описание сорта растения

Деревья персика «Золотой юбилей» среднерослые, обладающие широкораскидистой кроной. Плодоношение наступает на третий год после посадки на постоянное место. Цветение наблюдается в средние сроки, цветковые почки закладываются умеренно. Сами цветы колокольчатого типа, очень красивого темно-розового окрашивания.

Плоды крупные, массой 135-145 г, широкоовальной формы с округлой верхушкой.

Покрыты золотисто-желтой кожицей средней плотности, с несильно выраженным опушением и выраженным темно-карминовым румянцем.

Мякоть ярко-оранжевого окрашивания, с розовым оттенком вокруг косточки, волокнистая, сладкая, с незначительной кислинкой. Косточка средних размеров, легко отделяется. Плоды десертного использования.

Сбор персиков приходится на первую декаду августа. Собранный урожай хорошо транспортируется и может храниться в течение недели. Урожайность высокая, в среднем составляет 195-205 ц/га. Сорт характеризуется достаточной устойчивостью к грибковым поражениям.

Защита плодовых насаждений от вредителей

Персик сорта «Золотой юбилей» достаточно часто в условиях приусадебного садоводства поражается различными растительными паразитами, поэтому возникает необходимость выполнять лечебную обработку деревьев:

  • на стадии набухания плодовых почек растения часто подвергаются атакам почковых долгоносиков и тли, борьбу с которыми следует проводить средством «Актара» или комплексно препаратами «Энжио» и «Хорус» из расчета 3 г на 10 л воды;
  • после цветения может наблюдаться поражение растений восточной плодожоркой, тлей и плодовой молью, против которых необходимо использовать баковую смесь на основе «Актеллика», «Хоруса» и «Скора»;
  • в осенне-зимний период очень важно проводить борьбу с зимующими вредителями посредством обрезки и удаления пораженных растительными паразитами побегов с обязательной обработкой срезов садовым варом, а также очисткой коры.

Чтобы предотвратить поражение персиковых деревьев болезнями и вредителями, рекомендуется своевременно пользоваться современными инсектицидами и эффективными фунгицидными средствами защиты растений:

  • в ранневесенний период желательно опрыскать садовые насаждения 1%-ным раствором медного купороса;
  • в мае осуществляется следующая обработка персиковых деревьев раствором хорошо зарекомендовавшего себя препарата «Топсин М»;
  • на стадии активного формирования завязей используются такие высокоэффективные средства защиты плодовых насаждений, как «Абига Пик», «Делан» или «Скор».

Очень важным условием высокой результативности профилактических обработок и других защитных мероприятий является своевременное удаление с растений и вокруг пристволовых кругов падалицы и листьев в осенний период с последующим рыхлением грунта. Соблюдение технологии выращивания плодовой культуры способствует повышению иммунитета растений и позволяет им хорошо противостоять поражению основными болезнями и вредителями.

Отзывы и рекомендации

При культивировании в средней полосе России следует помнить о недостаточной морозоустойчивости сорта. На стадии полноценной потребительской спелости плоды могут осыпаться с деревьев.

Собранный урожай не обладает высокими показателями транспортабельности. (ранее говорилось, что транспортабельность хорошая) При недостаточно высокой агротехнике наблюдается резкое снижение урожайности, а также сильно страдает качество плодов.

Именно по этой причине сорт не рекомендован для выращивания начинающими и малоопытными садоводами.

Как обрезать двухлетний персик (видео)

Несмотря на некоторые недостатки, в целом персик сорта «Золотой юбилей» заслужил очень неплохие отзывы опытных дачников. Отмечается, что плоды имеют достаточно плотную, не волокнистую мякоть.

Высокую оценку получила очень привлекательная вытянутая форма плодов. К основным преимуществам сорта садоводы относят высокие вкусовые и товарные качества плодов, а также универсальность использования собранного урожая.

По многолетним наблюдениям, садовые насаждения этого сорта крайне редко поражаются мучнистой росой.

:

(2 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://dachadecor.ru/derevya/persik-zolotoy-iubiley-opisanie-sorta-i-zaschita-ot-vrediteley

Особенности культивирования персика Золотой юбилей

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Знаменитый персик Золотой юбилей — сорт американского происхождения. Он выведен в 1921 году и за столетие распространился по всему миру.

Характеристика сорта

Описание указывает на то, что главными преимуществами сорта персика Юбилейный считаются:

  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • относительная морозостойкость;
  • высокая урожайность;
  • самоплодность и быстрое наступление плодоношения.

Выдерживает зимний холод до -25 °С. Рекомендуется для домашнего и промышленного садоводства.

Золотой юбилей относится к ранне-средним сортам. Первое плодоношение будет на 2 год выращивания.

Максимально плодоносить начинает с 4 года жизни. Созревают плоды в конце июля — середине августа. Имеет тенденцию к опаданию плодов, хранится до 8 дней, средние транспортировочные свойства в состоянии полной спелости, пригоден для переработки. Вкус у персика сорта Золотой юбилей сладко-кислый, приятный.

Описание дерева

Дерево развивается быстро, в высоту достигает 4-5 м:

  1. Крона овальной формы, раскидистая, обычно редкая и просвечивается насквозь.
  2. Листья у персика Юбилейный крупные, красивой ланцетовидной формы, светло-зеленого цвета с легкой желтизной.
  3. Край листа прямо-зазубренный.
  4. Кора светло-коричневая, ветви гладкие, молодые побеги слегка опушенные.

Описание цветка:

  1. Персик Юбилейный зацветает рано, имеет красивый, крупный, ярко-розовый, колокольчиковидный цветок.
  2. Опыляется самостоятельно, но присутствие по соседству опылителей увеличивает количество завязи на 30–40%.

Описание плода

Дерево способно приносить до 60 кг фруктов в сезон. При высокой агротехнике до 90 кг. Характеристики плода:

  • достигает 200 г в хороших условиях, в среднем имеет вес 120–150 г;
  • форма плода округлая, слегка приплюснутая с боков;
  • цвет ягод насыщенно-желтый, с ярким красноватым пятном на боку;
  • размер такого румянца у персика Юбилейный может достигать 50% площади плода;
  • кожица слабо опушена, легко отделяется от мякоти;
  • мякоть оранжевого цвета, ароматная, сочная, слабоволокнистая;
  • косточка бороздчатая, средних размеров, тёмно-красного цвета, коротко заостренная. Легко отделяется от мякоти в состоянии зрелости.

Благодаря высокой устойчивости к болезням сорт Золотой юбилей позволяет выращивать вкусные фрукты.

Уход

Персик сорта Золотой юбилей несмотря на высокие адаптивные свойства может вымерзать в суровых условиях средней полосы. Поэтому в зимнее время года нуждается в надежном укрытии.

Для утепления обычно применяют агроволокно, которым укутывают ствол и ветви дерева. Корневая система просыпается намного раньше почек, поэтому подвергается вымерзанию первой при весенних заморозках.

Ее следует тщательно укрыть мульчей осенью.

Посадка

Посадку персика Юбилейный проводят весной, чтобы молодняк окреп до холодов. В посадочную яму добавляют компост или перепревший навоз, 200 г суперфосфата и 30 г калия хлорида.

Уровень грунтовых вод в месте посадки не должен превышать 1,5 м, т. к. персики не выносят подтопления.

Тщательно следят за плотностью прилегания почвы к корням и отсутствием воздушных подушек при засыпании корней землей.

Полив

Увлажнение требуется умеренное. Золотой юбилей, персик который адаптируется к режиму влагоснабжения, однако, при недостатке влаги в период закладки почек на будущий год может цветочные почки не заложить. В среднем требуется 40–50 л раз в неделю. Почва между поливами должна просыхать.

Подкормка

Плодоносить персики Золотой юбилей начинают рано, поэтому внесение достаточного количества удобрений при посадке очень важно. С третьего года следует внимательно следить за состоянием растения и в случае болезней, задержки роста, незначительном количестве цветов, подмерзании или высыхании следует внести фосфатные удобрения на зиму и азотные весной.

Обрезка

Персики Золотой юбилей начинает формировать с первого года жизни. Этому сорту подойдет способ обрезания — замещение, когда на каждом побеге оставляют 2 ветви — плодоношения (3 почки) и замещения (8 почек). Так формируется крепкое, здоровое дерево.

Вид Золотой юбилей в средней полосе можно выращивать в виде кустарника. В этой форме растение легче пригнуть к земле и укрыть от морозов. Для получения кустарника на первом году жизни саженец подрезают на высоте 20-30 см над почвой. Из спящих почек на оставшейся части побега разовьются новые ветви.

Вредители и болезни

Вредителями выступают тля, белокрылка, плодожорка и долгоносики. Сорт также может поражаться паутинным клещом. Мерами борьбы служат уборка опавшей листвы и обработка Актара плюс Хорус, или Скор плюс Энджио.

Сорт устойчив к мучнистой росе. Персик Юбилейный слабо подвергается клястероспориозу и поддается курчавости листьев. Весной дерево обрызгивают 1% раствором бордоской жидкости.

Заключение

Золотой юбилей — персик-эталон. Выращивают его от Кавказа до Севера. Его плодами наслаждаются в вяленом, консервированном или свежем виде.

Источник: https://selomoe.ru/persik/zolotoj-yubilej-1.html

Сортовые особенности персиков Золотой Юбилей

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Существует много разнообразных сортов персиков. Их употребляют как в сыром виде, так и перерабатывают на соки, варенья и джемы. Одним из самых ранних типов является персик Золотой Юбилей. Его вывели менее 100 лет назад в Америке и сейчас выращивают на всех континентах. Он хорошо подходит для посадки на небольших приусадебных участках и обладает приятным вкусом.

Описание вида

Этот вид ранний — урожай появляется уже в начале августа. Дерево начинает плодоносить через 2 года после высадки, а через 3-4 года дает обильный урожай.

Дерево персика Юбилейный среднерослое, имеет пышную крону. Начинает цвести в середине апреля, имеет ярко-розовые цветы колокольчатой формы.

Масса плодов составляет 125-145 г. Они имеют круглую форму и плотную кожуру с небольшим пушком. Цвет персика Золотой Юбилей бывает от желтого до оранжевого с розоватыми боками. В кисло-сладкой мякоти есть тонкие волокна. Косточка хорошо отделяется.

В составе фрукта:

  • кислоты — 0,75 %;
  • сахар — 7, 53 %;
  • сухие вещества — 9,58 %.

Описание достоинств сорта персика Золотой Юбилей:

  • хорошо переносит перевозки, способен не портится в течение недели;
  • плодоносит раньше, чем другие сорта;
  • высокая урожайность.

При хорошем уходе с одного дерева можно собрать до 45-50 кг урожая. При выращивании в промышленных масштабах деревья этого сорта дают до 150-200 ц/га.

Описание недостатков сорта:

  • не подходит для выращивания в средних районах, есть риск, что дерево погибнет зимой, если его не утеплить;
  • при плохом уходе количество урожая уменьшается, ухудшаются вкусовые качества;
  • созревшие плоды быстро осыпаются и бьются.

Созревшие плоды персика Золотой Юбилей быстро осыпаются и бьются

Болезни и вредители

При выращивании в небольшом саду Золотой Юбилей часто подвергается нападениям вредителей. Поэтому необходимо проводить профилактические опрыскивания:

  1. Во время формирования почек на дерево могут нападать почковые долгоносики и тля. Бороться с ними возможно препаратами Хорус и Энжио, на 10 л воды используют 5 г лекарства.
  2. После окончания цветения поражается плодовой молью, тлей и плодожеркой. Для борьбы с этими насекомыми используют средства Скора и Актеллика.
  3. После сбора урожая необходимо обрезать все сухие и поврежденные ветки. Это защитит от зимующих вредителей.

Чтобы предупредить развитие болезней нужно обрабатывать деревья инсектицидами и фунгицидами. Перед началом цветения полезно опрыскивать ветви раствором медного купороса.

В период образования завязей и в начале лета можно обработать персик препаратами Топсин М, Делан или Абига Пик. Также важно сразу удалять всю падалицу, а осенью тщательно рыхлить землю вокруг ствола.

Подготовка дерева к зиме

Сорт персика Золотой Юбилей любит тепло, поэтому на зиму его стоит укрывать. Для этого в почву возле дерева вбивают 2 небольших колышка и осторожно оборачивают их и ствол плотной тканью, лучше подходит мешковина.

На зиму Золотой Юбилей лучше всего утеплять мешковиной

Если зима не слишком суровая достаточно окучить ствол на 60-70 см. Почву вокруг дерева мульчируют перегноем или торфом, толщина слоя должна быть минимум 10-15 см.

Полезные свойства

Из-за большого содержания витаминов персик сорта Юбилейный особенно полезен тем, кто страдает подагрой, ревматизмом, заболеваниями печени и желчного. С помощью отвара листьев лечат заболевания ЖКТ.

Соки и компоты из этого фрукта полезны тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, а также при заболеваниях сердца. Из-за большого количества магния в составе они положительно влияют на психику, помогают снять напряжение и расслабиться.

Применение в кулинарии

Эти сладкие фрукты часто используют для заготовки на зиму. Особенно вкусным получается персиковое варенье. Для его приготовления берут 2-3 кг фруктов, 1 кг сахара и 2 л воды.

Последовательность приготовления:

  1. Тщательно промыть все фрукты, очистить от кожицы, достать косточки и нарезать любым удобным способом. Затем сложить в кастрюлю.
  2. Добавить сахар и воду. Постоянно помешивать пока сахар не растворится.
  3. Когда сахар растает, оставить на огне еще на 15 мин. Затем разложить по банкам и закатать.

Чтобы сохранить все полезные свойства персика Юбилейный, их можно засушить. Такой продукт добавляют в компоты, джемы или используют для приготовления лекарств. Сначала нужно помыть и очистить их от косточки. Затем нагреть духовку до 70°C.

Далее фрукты выкладывают на противень и ставят в духовку на 30 мин. Затем газ выключают, а сушку оставляют еще на час в духовке. После нужно еще раз включить газ, чтобы фрукты просушились равномерно.

Сорт персика Золотой юбилей

Особенности сорта персика Золотой юбилей

Персик – вкусный и полезный фрукт, только стоит он дорого. Но кроме цены покупателей нередко пугает состав сладких плодов.

Как известно выращивание напрямую сказываться на фруктах, пестициды, химические вещества и даже удобрения могут привести не только к порче вкуса персика, но и снижению его пользы.

В связи с этим персики за последние 20 лет стали очень популярны в качестве садового дерева. Персик Золотой юбилей – один из лучших сортов, которые могут выращиваться в южных и северных регионах.

Описание сорта

Сорт персика Золотой юбилей был выведен в 1921 году в Америке, и с тех пор стал широко распространенным по всему миру. Его выращивают преимущественно в частных небольших хозяйствах, на дачах и огородах, приусадебных участках. Зона распространения охватывает Южную и Северную Америку, Европу, Азию.

Дерево растет невысоким, до 2,5 метров, и это ценится огородниками, ведь за такими деревьями всегда проще ухаживать. Крона широкая, раскидистая, ветвление обильное. Цветы среднего размера, по форме немного напоминают колокольчик.

Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания

Плоды трудно назвать большими. Средняя масса достигает 140-170 грамм, рекордная – 200 г. Форма округло-овальная. Кожура золотистая, на боку всегда имеется розовый или красный румянец. Косточка средних размеров, от мякоти отстает свободно.

Плотность кожуры средняя. Мякоть оранжево-желтая, мягкая после полного созревания, волокнистая, при нажатии остается вмятина. На вкус сладкая, с кислинкой, сочная, может иметься слабая горечь.

В составе 9,5% сухих веществ, 7,5% сахаров, 0,87% кислот.

В чем достоинства персика золотой юбилей?

Определить подходит ли сорт для выращивания в том или ином случае, можно рассмотрев все его достоинства и недостатки. Ведь критерии хорошего сорта у каждого садовода могут отличаться.

  • Раннее плодоношение. Дерево начинает давать урожай уже с 3-4 года после посадки на постоянное место.
  • Урожайность до 40 кг с дерева. А в лучшие годы может доходить до 50-60 кг. В промышленных масштабах обычно собирают по 90-200 ц/га (в зависимости от климата и ухода). Рассматриваемый персик дает стабильные, ежегодные урожаи.

    Персики сорта Золотой юбилей имеют отличные товарные качества

  • Персики сорта Золотой юбилей имеют отличные товарные качества. Они красивые, хорошо смотрятся на прилавке, привлекают сильным ароматом.
  • Зимостойкость до -25 градусов по Цельсию.
  • Почти не поражается грибковыми болезнями.

Есть ли недостатки у сорта?

Идеального сорта дерева не существует, у всех есть свои минусы, с которыми приходится считаться. Какие же недостатки имеет персик сорта Золотой юбилей?

  • Зимостойкость у дерева хорошая, но в средних регионах его все же стоит утеплять на зиму, а в северных, скорее всего, при первой же зиме оно вымерзнет.
  • Транспортабельность не лучшая. Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами. Если нужно перевезти плоды на далекие или близкие расстояния их нужно срывать за неделю до созревания, плотно укладывать слоями в коробки. Только в этом случае качество продаваемых плодов после перевозки может быть хорошим.

    Спелые персики после перевозки покрываются темными пятнами и вмятинами

  • Сорт требует внимательного отношения со стороны садовода. При плохом уходе снижается урожайность, портится вкус и качество плодов.
  • Сорт склонен к осыпанию. Созревшие плоды могут висеть на ветках не более 3 дней, затем начинают падать, биться и портиться.

Когда собирать и как хранить урожай?

Персик Золотой юбилей созревает в первых числах августа. Хотя время созревания может значительно отличаться. В южных областях сорт созревает в начале месяца, а в средних намного позже. Это зависит от обилия солнца, тепла. В прохладное и дождливое лето созревание плодов может отложиться на середину или даже конец августа!

Передерживать на дереве плоды не рекомендуется. Стоит сразу же собирать их и обрабатывать, либо есть. Дело в том, что Золотой юбилей не склонен долго хранить на себе плоды.

Они начинают сыпаться сразу после созревания, как было указано выше, а иногда даже за несколько дней до этого. Лежкость хорошая.

После созревания при нормальных условиях плоды этого дерева могут лежать до 8 суток, а если собрать их на неделю раньше, то до 2-3 недель!

Нередко этот сорт используется для заморозки

Персики сорта Золотой Юбилей имеют универсальное применение. Их можно есть в свежем виде, консервировать, делать десерты, компоты, использовать для украшения блюд. Нередко этот сорт используется для заморозки. Это самый простой тип хранения фруктов, при котором почти все полезные вещества остаются в плодах.

Видео – персик золотой юбилей

Источник: https://fermerok.info/persik-zolotoj-yubilej

Fermerblog1
Добавить комментарий