Ежевика Китатини (Киттатинни): характеристика и особенности выращивания

Сорт ежевики Китатини (Киттатинни): описание с фото, преимущества и недостатки, урожайность

Ежевика Китатини (Киттатинни): характеристика и особенности выращивания

Ежевика — уникальная плодовое растение, которое поражает своими полезными и вкусными ягодами. Часто сравнивают эту культуру с малиной за сходством их составов, но ежевика отличается своей высокой урожайностью. Растение имеет очень много сортов, Китатини — один из самых прославленных разновидностей.

История селекции

Современный сорт ежевики Китатини (Киттатинни) привезён в Южную Украину (Полтавскую область) из Италии.Первоначально, Киттатинни — это американский сорт, что выведен в 1865 г. Другое название растение Rubus bellobatus — L.H.Bailey. Северная Америка является родиной растения.

Следует отметить, сорт Китатини, что распространён в Украине, значительно отличается от своего сородича, популярного в Канаде и Соединённых Штатах. В отличие от итальянского, привезённого в Украину, кусты американского образца Киттатинни имеют шипы, а ягоды более мелкие и кислые.

К сожалению, история модификации европейской разновидности Киттатинни не известна.

Ботаническое описание

Сорт Китатини можно отличить от других его сородичей благодаря ботаническому описанию. Внешний вид растения можно охарактеризовать по таким пунктам:

  1. Листья. Данный сорт ежевики имеет насыщенный зелёный цвет листьев, которые увеличиваются в длину одновременно с ростом побегов. Листки имеют сложное строение. На коротком черешке расположено 3–7 листочков, напоминающие дольки или имеют пальчастую форму. Продолжительность роста — до 30 дней.
  2. Цветение. Как и другие сорта Китатини цветёт в июне-июле. Процесс цветения начинается с верхней части куста. Цветки — белые, самоопыляющиеся, имеют двойной околоцветник с множеством пестиков и тычинок.
  3. Ягоды. Плоды растения имеют продолговатую конусовидную форму. Спелые ягоды бывают глянцевого чёрного или тёмно-фиолетового оттенка. Вкус — сладкий, кисло-сладкий, а также имеют приятный аромат. Крупные плоды могут иметь вес до 10–15 г.
  4. Кустарник. В высоту растение может достигать до 6 м. Куст мощный, а побеги прямостоячие или полустелющиеся. Побеги этого сорта бесшипные, но встречается этот сорт и с шипами (как российского, так и американского производителя).

Характеристика

Подробная характеристика ежевики Китатини даст возможность садоводу понять специфику растения и выявить все достоинства и недостатки этого сорта.Ознакомтесь с ежевикой сорта Полар.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт Киттатинни считается зимоустойчивой культурой и может выдерживать даже сильные морозы. Растение хорошо переносит жару и засуху, что не вызывает дополнительных хлопот в уходе.Ежевика может выдерживать температуру до -30°С.

Урожайность, плодоношение

Данный вид ежевики выделяется среди других сортов своей высокой урожайностью. Урожай Киттатини может составлять до 20–30 кг/куст. Плодоношение этого сорта ежевики растянутое.

Наблюдается, что Китатини может начинать давать плоды в конце июня (что значительно отличает его от многих других сортов ежевики) и окончить свое плодоношение в августе.

На ветке этого сорта можно насчитать более 300 ягод, что является рекордным количеством для куста ежевики. Растение имеет многоягодные плодушки.

Преимущества и недостатки

  • Это плодовое растение имеет такие преимущества:
  • высокая урожайность;
  • характеризуется растянутым плодоношением;
  • устойчивость к холоду, жаре и засухе;
  • ягоды имеют приятный вкус;
  • польза ягод.
  • Среди всех недостатков ежевики Киттатинни можно выделить такие:
  • необходимость в опоре;
  • отсутствие урожая в первый год;
  • возможность аллергических реакций на ягоды.

Особенности посадки

Для того чтобы сорт ежевики Китатини имел богатый урожай, а также, чтобы не было дополнительных хлопот в уходе, следует знать особенности посадки растения.

Сроки

Киттатинни, как и другие сорта ежевики, следует высаживать ранней весной или осенью. Садоводы отдают предпочтение ранней весне. Так как растение считается морозостойким, то допустимо высаживать этот сорт ежевики под зиму.При позднем высаживании растения необходимо укрывать почву слоем перегноя или торфа.

Выбор места

Выбирая место для посадки саженцев Киттатинни, следует обратить внимание на защищённые от ветра места с хорошим солнечным освещением. Сильные ветра могут нанести значительный урон побегам, а также помешать опылению растения.

: посадка ежевики

Чтобы защитить растение от сильных северных ветров, рекомендуется размещать саженцы на юго-западных склонах. Суглинистая почва лучше всего подойдёт для высаживания плодовых растений.

Отбор и подготовка посадочного материала

Отбор саженцев ежевики Китатини проходит по такому же принципу, как и с малиной. Саженцы можно использовать с открытой, прикрытой и закрытой корневой системой.

Пригодными считаются также образцы с изогнутыми стеблями. Покупая саженцы, необходимо тщательно изучить корневую систему.

Однолетние кусты с крепкой корневой системой с двумя скелетными стеблями диаметром в 0,5 см — лучший вариант, который отлично приживается.

Важно!Главный критерий при выборе саженца — полностью сформированная корневая придаточная почка.

Схема посадки

Подготовленная яма для растения должна быть в диаметре не меньше 40 см, глубина ямы — 40–50 см. Стандартная схема — 40×40.С почвой в яме лучше всего смешать 150 г суперфосфата и полведра компоста.

Далее устанавливается саженец, его корни засыпают грунтом и слегка уплотняют. Уровень грунта — не выше корневой шейки кустарника. Потом растение необходимо хорошо полить, мульчировать и обрезать (25–27 см высотой).

Перед посадкой куста ежевики Киттатинни обязательно следует перекопать и очистить от сорняков почву.

Правила ухода

После процесса посадки кустов необходимо периодически пропалывать сорняки, рыхлить почву. Полив — только при необходимости.Подкормка кустов производится через год после посадки, так как почва уже была подготовлена до момента высаживания растения.

Формировка куста проводится осенью после плодоношения. Ненужные побеги, которые уже отслужили, необходимо удалить. Также следует удалять плодоносящие побеги, чтобы в следующем сезоне была большая урожайность, а лишние побеги не отнимали все силы у растения.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая зависит от времени посадки. Если посадка была зимой, то урожай можно ожидать уже в текущем сезоне. При весенней посадке ягоды следует ожидать в следующем сезоне.

Созревшие ягоды можно опознать по таким признакам:

  • сизый налёт;
  • мягкая на ощупь.

Ягоды необходимо собирать при полном созревании. Для Киттатинни характерна ранняя созреваемость плодов.

После того, как собран урожай, необходимо сразу убирать ягоды с солнца, чтобы плоды не стали горчить. Срок хранения — недолгий, что связано с быстрой потерей вкуса. В холодильнике ягоды хранятся до 4 суток, в морозильной камере — до 1 года.

Подготовка ягоды к хранению должна быть такой:

  • очистить от насекомых;
  • удалить мусор;
  • утилизировать повреждённые плоды;
  • подсушить ягоды на бумаге.

Важно!Во время очистки ягод от мусора необходимо убирать лопнувшие ягоды, так как их срок годности менее суток.

Подготовка к зиме

Сорт ежевики Киттатинни зимоустойчив. Он не нуждается в особой подготовке к зимовке.Очень часто садоводы для благополучной зимовки прикрывают побеги растения, присыпают торфом на неплотно уложенные к земле ветки. Таким образом, растение перебывает под температурой +1…+2°С в течение всей зимовки. Такой метод однозначно обезопасит кустарник от возможного подмерзания.

Способы размножения

Сорт Китатини, как и ежевика в целом, имеет различные способы размножения. Этому сорту характерны такие виды размножения:

  1. Семенами. Характеризуется хорошими сеянцами. Перед посевом семена лучше подержать в воде (дождевой). Торфяная крошка или влажный песок — отличный субстрат для посева семян. После посадки семян с покрытым субстратом и почвой нужно уплотнить землю и полить. Высеянные семена хранят до 2 месяцев в прохладном помещении до +5°С, но не ниже +2°С. Потом горшки переносят в тёплое помещение с температурой +20°С, где проходит процесс проращивания. Заключительный этап — появления листочков на побегах, тогда их и прореживают.
  2. Корневыми отпрысками. Корневые отпрыски, что образовываются на корнях. Позднее они прорастают из почвы и растут, будучи связанным с материнским растением.

Болезни и вредители

Ежевика Каттатинни характеризуется устойчивостью к различным болезням и паразитам. Но в случае неправильного высаживания или ухода растение может подвергаться таким напастям:

  • мучнистая роса;
  • белая пятнистость;
  • серая гниль;
  • ржавчина.

Борьба с ржавчиной проходит методом сбора опавших листьев и сжигания поражённой листвы. Чтобы избавиться от белой пятнистости, мучнистой росы и серой гнили, нужно срезать поражённые побеги после сбора урожая. Для уничтожения инфекции на листве нужно перекапывать междурядья осенью и весной.

С целью профилактики необходимо обрабатывать кустарники бордосской жидкостью (однопроцентный раствор). Если будут соблюдены все агротехнические нюансы, садоводу не нужно будет бороться с этой проблемой.

Очень важно выбирать хороший посадочный материал и периодически пропалывать сорняки.Узнайте, с чем уживается и с чем несовместима ежевика на участке.

Таким образом, сорт ежевики Китатини характеризуется своей уникальностью и неповторимостью благодаря своей невероятно высокой урожайности и плодотворности, а также ароматными, вкусными и полезными ягодами.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/ezhevika/sorta-ezheviki/srednerannie-sorta-ezheviki/11395-ezhevika-kitatini.html

Ежевика — колючая сестра малины!

Ежевика Китатини (Киттатинни): характеристика и особенности выращивания

Эта чёрная ягода, не смотря на своё родство с малиной, получила смешное прозвище – Ёж. Колючий характер «ежовой ягоды» выражается в шипованном кустарнике, высаженный вдоль забора или в живую изгородь, он сможет защитить вас от непрошеных гостей.

А для богатого урожая ежевику нужно сажать на южном склоне, где она будет себя чувствовать более защищённой от ветров и морозов. Ежевика долгое время оставалась в тени славы малины, особенно в наших краях, чего не скажешь о Европе.

Кроме внешнего сходства с малиной, ежевика обладает таким же сладостным вкусом и привычным малиновым ароматом. Но есть и определенные отличия.

Некоторые отличия ежевики от малины

  1.  Цвет у большинства сортов ежевики темно-фиолетовый или черный.
  2.  Высокая урожайность, в 2-3 раза превосходящая малину. Ягоды крупные, их вес колеблется от 5 до 20 г.
  3. Менее требовательна к плодородию почв.
  4.  Для созревания ягод ей необходим более продолжительный период вегетации, чем малине, поэтому созревание плодов происходит во второй половине июля – середине августа. В связи с чем лакомиться ягодами можно до середины осени.
  5.  У ежевики плодоложе отрывается вместе с самой ягодой.
  6.  Кусты обычно намного колючее, чем у малины. Хотя современные сорта ежевики, благодаря стараниям селекционеров, бесшипные и не дают отпрысков.
  7.  Практически не подвержена вредителям и болезням. Но очень теплолюбива, требуя дополнительного укрытия в зимнее время.
  8.  Ежевика отлично переносит засуху и на сегодняшний день лучше, чем малина подходит для выращивания в условиях  жаркого лета.

ежевика содержит глюкозу, фруктозу, каротин, витамины А, В1, В2, Е, С и РР

Комплименты для ежевики

Универсальность ежевики заключается в её полезности, декоративности, вкусности, а также в разнообразии форм и сортов.

  • Одним из главных преимуществ ежевики является её лечебные свойства. «Ягода –лекарь», «женская ягода», — все эти названия не просто так присваиваются ежевике. В её состав входят такие вещества, как фитоэстероген, помогающий поддерживать гормональный фон в нужном равновесии, а также вещества антиоксиданты: пектин и танин, замедляющие процессы старения и улучшающие состояние кожи.
  • Ежевика содержит комплекс витаминов группы А, В1, В2, Е, С и РР. По количеству содержания витамина С ежевика превосходит лимон. Поэтому её рекомендовано употреблять в качестве иммуностимулирующего средства, особенно при простудных заболеваниях.
  •  Ежевика станет незаменимой ягодой для людей, страдающих повышенным артериальным давлением, сосудисто-сердечными заболеваниями, сахарным диабетом. Чтобы добиться лечебного эффекта от ежевики, необходимо съедать в сутки не меньше одного стакана полезной ягоды. Ежевика полезна и сохраняет свои полезные свойства не только в свежем виде, но и в замороженном, и даже переработанном в виде варенья.
  •  Кстати, в ежевике лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, что делает это растение вдвойне полезным. Сушёные листья ежевики измельчают и в виде отваров применяют при кожных заболеваниях. Так же отвары окажут вяжущее и противовоспалительное действие при заболеваниях горла, пищеварительной системы.
  • Ежевика — вкусное летнее лакомство. Её можно использовать в выпечках, различных десертах, вареньях, джемах, а также из неё получаются вкусные морсы и соки. Самый простой и быстрый способ порадовать своих близких вкусным десертом из ежевики — приготовить коктейль.

Диетический коктейль «Ежевичный смузи»

Почему именно этот напиток? Да потому что это самый быстрый завтрак или перекус, незаменимый напиток для тех, кто следит не только за своей фигурой, но и здоровьем! Для приготовления вам понадобится миксер, которым взбиваем ягоды, в данном случае ежевику, с добавлением льда и молочных продуктов.

Если брать в процентном соотношении, то 60-80 % занимает ягода, а остальное — добавки: йогурт, молоко или лёд. Плюс небольшое количество сахарной пудры для тех, кто любит послаще.

Например, я предпочитаю в качестве дополнительной добавки концентрированный сок клюквы, примерно 2 столовых ложки и 100 г обезжиренного йогурта.

в древности ягоды ежевики применяли в качестве красителя для тканей

Ежевичное ассорти, или как не запутаться в выборе

Все сорта ежевики делятся на три группы: стоячие (куманику), плетистыe (росянику) и полустелющиеся (промежуточные формы).

Куманика имеет прямостоящие стебли и размножается, как и малина, корневыми отпрысками. Побеги усеяны колючими шипами. Кстати, среди куманик много достаточно зимостойких сортов, которые можно выращивать в наших условиях без укрытия. Один из самых морозостойких сортов – «Флинт», выдерживающий морозы до — 40 градусов.

Росяника имеет стелющиеся побеги, размножается укоренением верхушечных побегов. У росяники более крупные и сочные ягоды, растения более урожайные, но менее зимостойкие и требуют укрытия. Есть также промежуточные полустелющиеся формы.

В настоящее время на рынке появилось множество сортов, которые отличаются сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, а также многие сорта не имеют шипов. Последний факт придал «ежовой ягоде» дополнительный бонус и популярность.

Теперь для тех, кто не спешил приобретать колючие сорта ежевики, появился выбор среди бесшипных сортов, ничуть не уступающих по своим вкусовым и полезным качествам «колючим родственницам».

В настоящее время на рынке появилось множество сортов, которые отличаются сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, а также многие сорта не имеют шипов.

Топ — 5 сортов ежевики, которые заслуживают внимания!

1. «Апаче» — бесшипная неженка Это новый сорт ежевики, выведенный американскими селекционерами. Ягоды красивые, овальные, блестящие, крупные – от 8.5 г до 10 г, сладкие, вкусные и ароматные.

Сорт отличается очень высокой урожайностью. Транспортабельность ягод хорошая. Период сбора ягод длится около 5 недель. Куст пряморослый, с очень крепкими бесшипными побегами.

Повышенная устойчивость к болезням, особенно к оранжевой ржавчине и антракнозу.

2. «Китатини» — урожайная рекордсменка

Прославленный сорт-рекордсмен по количеству ягод: с одной ветви до 318 шт.

Ягоды очень крупного размера до 15 г (выше «Апаче», которая до 10 г ягода тоже названа «очень крупной»), удлиненно-конические, черного цвета, хорошо транспортабельные и отменных вкусовых качеств, созревают в конце июня. Кусты мощные, дают более 20 кг ягод с одного куста.

Побеги бесшипные минимум 2х-метровой длины, рекомендуем выращивать только на надежной опоре, иначе весь урожай под своей тяжестью окажется на земле. Устойчив к морозам до -30С, вредителям и болезням, засухе.

3. «Флинт» — морозостойкая северянка

Самый морозоустойчивый из прямостоячих сортов ежевики. Урожайность 10 и более кг с куста. Ягоды округлые, сине-черные, плотные, ароматные, весом до 5 гр. Мякоть с замечательным вкусом, очень сладкая, по вкусу слаще малины.

Куст с пряморослыми побегами, которые сильно ветвятся, вырастает до 3-х метров. Побеги мощные, с гранями, с редко расположенными шипами. Устойчивость к болезням очень высока, пригоден для механизированной уборки.

Сорт морозостойкий, выдерживает температуры до -40ºС.

4. «Лох Мери» — декоративная красотка

Самый новый среднеранний сорт ежевики, выведенный в Шотландии. Сорт не только продуктивный, но и декоративный, так как цветет очень красивыми розовыми, полумахровыми цветами. Ягоды черные, красивые, блестящие, одномерные, овальной формы, крупные.

Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с характерным ежевичным ароматом. Побеги бесшипные, полустоячие. Ягоды собраны в большие свисающие кисти. Урожайность высокая. Отличный сорт для конвейерной сборки. Транспортабельность отличная.

Подходят для потребления в свежем виде и различных видов переработки. Довольно нетребовательный к агротехнике сорт.

5. «Трипл Краун» — трижды коронованная

Вся суть этого сорта заключена в названии «Triple Crown», что в переводе означает Тройная Корона. Такое своеобразное название сорт получил за 3 замечательных признака: отличный вкус, высокая урожайность и интенсивный рост. Сорт новый, среднего срока созревания, выведен в Америке. Урожайность высокая до 13–15 кг с куста.

Ягоды весом около 7 г Ягоды отличного вкуса, плотные, ароматные. Куст очень мощный, сильный, до 2.5 м в высоту, побеги прямые без шипов. Для выращивания следует использовать шпалеры. Устойчивость к заболеваниям высокая. Морозостойкость хорошая, в северных регионах рекомендовано укрытие ветвей. Хорошо переносит летнюю засуху и повышенную температуру воздуха.

При хорошем поливе растет почти на всех типах почв.

красиво — цветущая ежевика «лох мери»

Как выращивать ежевику по правилам?

Приобретение саженцев. Покупать можно саженцы, как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Главное, чтобы корни были достаточно хорошо развиты. Приобретая саженцы, обязательно поинтересуйтесь характеристиками сорта – это очень важно для осуществления правильной посадки и ухода за кустами.

Выбор места. Для выращивания ежевики подбирают достаточно освещенные и хорошо прогреваемые участки, защищенные от холодных северных и восточных ветров. К плодородию почв ежевика менее требовательна, чем малина.

Однако лучше всего она чувствует себя на плодородных, хорошо дренированных суглинках со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 5,5 – 6,5). Ежевика влаголюбива, предпочитает влажные, но не переувлажненные почвы. Не переносит заболоченных участков.

Избыток влаги в почве приводит к отмиранию корней вследствие недостатка кислорода, растягивает период роста побегов и задерживает вызревание тканей. Это приводит к резкому снижению продуктивности и морозостойкости, ухудшению вкуса ягод.

Особенно важна влагообеспеченность почвы в начальный период роста с апреля по июль, когда усиленно растут побеги и формируется урожай. Ежевику не следует сажать на почвах с повышенным содержанием карбоната кальция (известняка). На таких почвах она болеет хлорозом (пожелтение листьев).

Подготовка почвы. Предпосадочная подготовка почвы имеет большое значение. На выбранном участке, прежде всего, нужно избавиться от сорняков, затем почву глубоко перекопать на глубину 50 см.

Посадка саженцев. Посадку ежевики можно проводить как весной, так и осенью. Сорта со слабой зимостойкостью лучше высаживать весной. Зимостойкие сорта можно высаживать осенью и прикрывать на зиму торфом или перегноем слоем 15 см. Ежевику сажают в ямы размером 40х40х50 см.

В каждую посадочную яму вносят по 5–6 кг (полведра) перегноя или компоста, смешивая его с 30–40 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли или 30–40 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 граммов извести. Удобрения смешивают с верхним слоем почвы и засыпают в ямки.

 Перед посадкой корни растений осматривают, вырезают поврежденные и слегка укорачивают очень длинные, если корни подсохли, то их нужно поместить в воду с укоренителем не менее чем на 1 час. После этого саженец помещают в яму и заглубляют корневую шейку на 2–3 см. Корни хорошо расправляют, чтобы они не загибались к верху.

Затем саженец засыпают землей, перемешанной с удобрениями, слегка встряхивают для того, чтобы почва проникла между корнями, и хорошо уплотняют ее вокруг корней.

В каждую посадочную яму вносят по 5–6 кг (полведра) перегноя или компоста, смешивая его с 30–40 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли или 30–40 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 граммов извести.

Саженцы пряморослых сортов ежевики (куманики) размещают в ряду через 0,8 –1 м при ширине междурядий 1,8–2 м.

Стелящиеся сорта (росяники) – на расстоянии 2,0–3,5 м (в зависимости от сортовых особенностей и системы формирования куста) при ширине междурядий 2,0–2,5 м. После окончания посадки вокруг каждого куста делают лунку для полива.

На куст расходуют от половины до полного ведра воды, чтобы увлажнить почву. Посадку после полива необходимо замульчировать (сеном, соломой, древесными опилками и т.п.) слоем 3–4 см.

ежевику срывают по мере созревания (август-сентябрь)

О том, как обеспечить ежевике должный уход, правильно формировать кусты и подготовить к зимовке, я обязательно расскажу в следующих своих статьях.

Ежевика заслуживает того, чтобы вырастить ее на своем участке и насладиться неповторимым вкусом этой полезной ягоды.

Некоторые усилия, которые потребуется приложить для выращивания ежевики, сполна окупятся хорошим урожаем этой, еще довольно редкой, в наших краях ягоды.

© «GreenMarket», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Источник: https://www.greenmarket.com.ua/blog/plodoviy-sad/ezhevika/

Fermerblog1
Добавить комментарий