Бронзовая индейка, популярные породы

Содержание
  1. Знакомимся с породами индюков
  2. БЮТ-8
  3. Биг-6
  4. Универсал
  5. Бронзовая широкогрудая
  6. Московская белая
  7. Фотогалерея
  8. «Бронзовая широкогрудая индейка»
  9. Самые популярные породы индюков: фото, общая информация
  10. Откуда появились индюки
  11. Чёрная тихорецкая порода
  12. Бронзовые индюки
  13. Белые широкогрудые индейки
  14. Породы индюков: фото и описание
  15. Белые Широкогрудые индюшки
  16. Канадский бройлерный широкогрудый
  17. Кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8
  18. Бронзовые широкогрудые индюки
  19. Московская белая и бронзовая
  20. Северо-кавказские породы
  21. Черная Тихорецкая порода
  22. Узбекская местная порода
  23. Наррагансетские индейки
  24. Бельтсвильская порода
  25. Какую породу индюков выбрать: горная индейка, индюки бройлеры, белая и др
  26. Северокавказская бронзовая индейка
  27. Белая широкогрудая индейка
  28. Бронзовая широкогрудая индейка
  29. Московская белая и бронзовая индейка
  30. Индейка (Meleagris gallopavo): описание, кормление, размножение
  31. Происхождение птицы и ее одомашнивание
  32. Классификация
  33. Популярные породы
  34. Широкогрудая белая или крупная индейка
  35. Белтсвильская индейка
  36. индеек
  37. Питание и корм для индеек
  38. Размножение индеек
  39. Выращивание молодняка
  40. Интересные факты:
  41. Породы индюков с фото и описанием
  42. Породы индюков для разведения в домашних условиях
  43. Какие есть виды пород
  44. Характеристика

Знакомимся с породами индюков

Бронзовая индейка, популярные породы

В последнее время все чаще фермеры отдают предпочтение разведению индюков. Птицеводов даже не останавливает тот факт, что самые лучшие и крупные породы индеек требуют очень много внимания и являются довольно требовательными в уходе.

И причиной тому вкуснейшее диетическое мясо индюка. Более того, этот продукт очень ценится, что говорит о рентабельности данного дела. В статье мы рассмотрим самые популярные мясные породы индюков и представим краткое описание каждого вида.

Это один из тяжеловесных мясных кроссов. Hybrid Converter имеет превосходные мясные характеристики, несравненные товарные показатели тушки и лучшую финансовую рентабельность.

Белоснежный широкогрудый Hybrid Converter обладает аналогичными характеристиками, что и присущи кроссу Биг-6. Взрослый самец может весить до 24 кг, а самочка — 11 кг.

Для него присуща мясная скороспелость, а также превосходные характеристики качества мяса.

Hybrid Converter получен за счет скрещивания Бронзовых широкогрудых особей с голландскими. Компания Hybrid занялась разведением кроссов еще в 1953 г.

С того времени она стала настолько развитой, что в настоящий момент является одним из лидеров среди селекционных организаций во всем мире.

Специалистам Hybrid удалось добиться достойных результатов, доказательством чего выступает кросс Hybrid Converter.

БЮТ-8

Эта порода индюков была выведена относительно недавно.

БЮТ-8 можно отнести к тяжеловесному виду, так как показатели массы взрослой птицы равны у самца 27 кг, у индюшки – 10 кг. При достижении возраста 4 месяцев молодые индюки имеют среднюю массу 6-7 кг.

Эта гибридная порода характеризуется декоративной и выразительной внешностью. Птицы БЮТ-8 имеют мощные лапы, корпус с выпуклыми частями, слегка вытянутую шею и ярко окрашенный клюв с присущей индюку бородой.

Оперение отличается снежно-белым окрасом без цветных перьев. Этих индюков можно отнести к среднеразмерной породе. Однако, если фермеру необходима птица крупнее, то целесообразно приобретать представителей гибридной породы БЮТ-9.

Биг-6

Что касается породы индюков БИГ-6, то ее можно с полной уверенностью назвать одной из лидеров. Отличительные особенности индюков заключаются в мясной скороспелости. Не остаются без внимания и высокие воспроизводительные качества представителей этой породы.

Представленный кросс является представителем тяжеловесной породы. Выращивание этого вида птиц экономически выгодно, так как средняя масса самца может быть 23-24 кг, а индюшки – около 11 кг.

Оперение птиц БИГ-6 практически белоснежное, только впереди присутствует пучок черных перьев. К стандартным характеристикам можно отнести широкую выпуклообразную грудь и отличные качества мяса.

Стоит отметить высокие темпы прироста представителей породы Биг-6. Эти индюки при достижении возраста 90 дней могут набрать вес до 4 кг, в 120 дней они весят 11-12 кг. Оптимальное время забоя приходится на 100-дневный возраст птицы.

Универсал

Порода Универсал – это кросс, который принято рассматривать как два типа: по отцовской линии и по материнской. Индюки имеют прекрасную скороспелость, отличаются малыми кормовыми затратами и прекрасной жизнестойкостью. У них плотное широковатое туловище, довольно длинные конечности и отлично развитые крылья. Оперение беловатого цвета, довольно густое.

Средний вес взрослой особи достигает 16-18 кг, индейки – 9-10 кг. Этот кросс идеально подходит для выращивания на загородных домашних фермах. Стоит отметить, что заводчиками упорно ведется селекционная работа над улучшением этой породы.

Бронзовая широкогрудая

Отличительная особенность от других пород – это то, что Бронзовая индейка является самой крупной представительницей среди домашних птиц. Средняя масса живой взрослой птицы может быть около 19 кг, а индюшки в среднем – 12 кг. Вполне возможно вырастить птицу и больше 30 кг, но на это потребуется больше корма и времени.

https://www.youtube.com/watch?v=8paKDzAJj8M

Преимущество данной породы индеек заключается в отличной оплодотворяемости яиц и высокой жизнеспособности молодняка. Индейки начинают нестись с 10 месяцев. За год продуктивной яйценоскости могут принести до сотни яиц. Кроме того, у них отличный материнский инстинкт.

Но? кроме положительных качеств, существует также и отрицательная сторона этого вида птиц. Порода бронзовой широкогрудой индейки не адаптирована к пастбищному выгулу. Они предпочитают содержание в помещении или вольере.

Московская белая

Данная порода – результат отечественной селекции. В процессе ее выведения использовались представители самых лучших и продуктивных видов. Вследствие чего получилась порода с отличной яйценоскостью и превосходными характеристиками мяса.

Птица обладает средними размерами, плотным туловищем, выпуклой грудью. Масса тела взрослого живого индюка около 13-14 кг, индюшки – 7-8 кг. Учитывая отзывы заводчиков, Московскому белому индюку свойственна неприхотливость, быстрая адаптация к любым климатическим условиям и большая продуктивность.

Фотогалерея

Фото 1. Индюшата на травке Фото 2. Три важных индюка Фото 3. Индюки БИГ-6 среди берез

«Бронзовая широкогрудая индейка»

На видео мы предлагаем вам посмотреть на любопытных Бронзовых широкогрудых индюшек.

 Загрузка …

Источник: https://klyv.ru/indyuki/znakomimsya-s-porodami-2630/

Самые популярные породы индюков: фото, общая информация

Бронзовая индейка, популярные породы

В нашей статье опишем самые популярные породы индюков для разведения в домашних условиях. Многие заводчики выращивают эту птицу для получения качественного диетического мяса, хотя пернатые дают и другую продукцию, яйца. Некоторые фермеры используют индеек для показа на выставках.

Откуда появились индюки

Родиной рассматриваемой птицы считается северная Америка. В Европу индейки попали благодаря испанским мореплавателям, которые завезли птиц в свою страну и успешно выращивали их в течение нескольких веков.

Через некоторое время пернатые распространились по всему миру. Птица быстро набирает вес, не нуждается в создании особых условий, даёт вкусное диетическое мясо.

Для многих заводчиков и мелких фермеров разведение и содержание индюков может стать прибыльным бизнесом.

По живому весу рассматриваемую птицу можно поделить на несколько категорий:

  • Лёгкие: с массой самок до 5 килограммов, вес самца достигает 9 килограммов;
  • Средние: с весом индюшки до 7 килограммов, индюк имеет массу до 16 килограммов;
  • Тяжёлые породы и кроссы, в которых вес самки доходит до 10 килограммов, масса самца достигает 23 килограммов.

Далее ознакомимся с описанием известных пород более подробно.

Чёрная тихорецкая порода

Эти птицы были выведены отечественными селекционерами на территории краснодарского края в средине прошлого века. Индюшки обладают чёрным блестящим оперением с бронзовыми переливами в районе хвоста.

Туловище мощное с широкой грудью, голова среднего размера. Вес взрослой самки до 5 килограммов, самца – около 9 килограммов. Яйценоскость у этой породы средняя, выводимость молодняка до 85%.

Пернатые чрезвычайно активны, значительную часть кормов получают на пастбище.

Бронзовые индюки

Рассматривая породы индюков, стоит ознакомиться с описанием птиц с бронзовой окраской оперения. Подобные пернатые отличаются от остальных хорошо сбитым туловищем. Оперение у них чёрное с зеленоватым отливом в области груди. В районе бёдер основная окраска перьев переходит в бронзовую. Масса взрослой самки не превышает 6 килограммов, вес самца достигает 8 килограммовой отметки.

Представители этой породы отличаются от других прекрасным качеством мяса и высокими показателями яйценоскости (до 100 штук за год). Плодовитость самок и выживаемость индюшат находится на высоком уровне. Пернатые неприхотливы к еде и условиям содержания.

Белые широкогрудые индейки

Такие птицы считаются одними из самых популярных среди отечественных фермеров. Представителей этой породы можно разделить на три основные группы по весу туши:

Основные отличия между видами пернатых заключаются в приросте живого веса, скороспелости и продуктивности.

Как можно понять из названия, белые широкогрудые индюшки отличаются белым цветом оперения, широкой грудью, хорошо сбитой тушкой.

Масса тяжёлых индеек доходит до 12 килограммов, при этом вес самца находится на уровне 25 килограммов. Показатели скороспелости птицы достаточно высокие, средняя яйценоскость 110 штук в год.

При правильно составленном рационе питания в четырёх месячном возрасте птенцы достигают убойного веса.

Широкогрудые пернатые, несомненно, лучшие породы индюков, но они достаточно капризны в разведении и содержании. Ознакомившись с описанием птиц, каждый заводчик может выбрать для себя самую подходящую породу.

Поскольку статья ориентирована на доступное разведение домашней птицы, мы перечислили только самые популярные. Обзавестись ими проще, чем редкими и особенными породами. Хотя нельзя сказать, что стоимость одной индюшки или индюшонка совсем маленькая.

В таблице ниже перечислены другие породы с кратким описанием

Фото индюков по породам

Московские бронзовые Московская белая Бронзовая северокавказская Серебристая Белая северокавказская Бронзовая широкогрудая

Название породыОкрасВес самца кгВес самки кг
Бронзовая северокавказскаябронзовый с зеленоватым оттенком147пастбищно-загонное80 шт
Белая северокавказскаябелый12.57пастбищно-загонное100+
17-2210-14загонное120
Московская белаябелый135-7пастбищно-загонное110
Московская бронзоваябелый16-198пастбищно-загонное100
Серебристаясеребристый с красноватым оттенком105пастбищно-загонное50

Интересная история! Пара индюков с выводком ушли далеко от села и затерялись. Через 2 года лесники увидели огромное стадо индюков, одичавших, разных возрастов, от маленьких месячных, до огромных. Разумеется, захотелось мяса… Так вот, один пойманный самец весил 30 кг.

Источник: http://selobiznes.ru/porody-indyukov-foto/

Породы индюков: фото и описание

Бронзовая индейка, популярные породы

Фото и описание пород индюков поможет в выборе птицы. В Европе индейки появились давно, их завезли испанцы после открытия Америки. За несколько столетий выведено множество пород и кроссов этой крупной птицы. Направление селекции мясное, выход продукции у индеек намного выше, чем у кур, хотя по биологическим признакам они схожи.

Породы индюков

Индюки более привередливые к условиям содержания. Не переносят жару и морозы, чувствительны к сырости. Потому разводят их в центральной и южной Европе, Украине, Беларуси, южных областях России. Новые породы птиц выводят практически на всех континентах. Ниже мы расскажем, какие есть породы индюков и какие сейчас пользуются популярностью.

Белые Широкогрудые индюшки

Белые широкогрудые индюшки родом из США, их вывели пятьдесят лет назад, скрестив породу Бронзовую и Голландскую. Они, по сравнению с базовыми разновидностями, с родителями быстрее набирает массу и созревает, имеет лучшие мясные характеристики. Сегодня существует три кросса породы, легкий, средний и тяжелый. Масса индюшат в 13 недель:

  • Легкий кросс – 3,8 кг
  • Средний кросс – 4,1 кг
  • Тяжелый кросс – 5,2 кг.

Хочу посоветовать вам домашнюю грибницу вешенка – первый урожай уже через 10 дней, растет в любое время года совершенно бесплатно – хотите попробовать? Узнать больше

Взрослые птицы:

  • Легкий кросс. Самец – 8-9 кг, самка – 4,5-5,5 кг.
  • Средний кросс. Самец – 16-17 кг, самка – 6-7 кг.
  • Тяжелый кросс. Самец 22-25 кг, самка – 10-11 кг.

Индюшата растут до 90-100 дней, приобретая к этому времени товарный вид, становясь пригодными для забоя. Яйценоскость породы составляет 90-110 яичек в год, их масса 80-90 грамм, скорлупа белая или кремовая.

Оплодотворяется около 80% яичек, из них молодняк выводится в 65-70% случаев. Выживаемость цыплят неплохая. Белые широкогрудые птицы чувствительны к холоду, потому разводят их в регионах с теплым климатом.

Белые широкогрудые индюки

Использую Белых широкогрудых индюшек в шестидесятых годах вывели породы Хайбрид конвертер и Хайбрид Грейд мейкер. Конвертер является тяжеловесным кроссом, а Грейд мейкер (Гренмейд) – средним.

Мясо гибридов отличается большим содержанием протеина, и меньшим количеством жира с холестеринов. Его рекомендуют для диетического питания.

Масса подросших индюков Конвертер бывает 22-24 кг, Грейд мейкер – 18-20 кг, самочки весят в два раза меньше.

Канадский бройлерный широкогрудый

Индюки канадской породы выведены путем долгой тщательной селекции. Они устойчивы к холодному климату, потому суровые русские зимы им не страшны, будь то сибирская или сахалинская стужа.

Зато жару птицы переносят плохо, а цыплята предрасположены к разным инфекциям и требую тщательного ухода. Главное достоинством породы индюков – быстрый набор массы.

Уже через шесть недель птицы весят 5 кг, а взрослые самцы поправляются до 30 кг. Идеальное время забоя – 90 дней.

На основе широкогрудого бройлера были выведены канадский черный и коричневый индюк. Родиной этих кроссов стала Франция. Селекция проводилась той же компанией, какая выводила утки муларды.

Порода отличается таким же быстрым ростом, но более высоким качеством мяса и лучшей устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

Французская линия была отмечена наградами на престижных выставках, получила положительные отзывы многих фермеров.

Кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8

Тяжелые кроссы Биг-6, Биг-9 и БЮТ-8 выведены в Англии, компанией British United Turkeys Limited. Это лучшие породы индюков мясного направления. Птицы быстро растут и набирают вес. Подросший индюк имеет массу – 22-27 кг, индюшка – 11-12 кг.

У птиц Биг-6 средний выход массы — 80-85%, это считается рекордом для домашних птиц и животных. Оперение у птиц белое, у БИГ-6 бывают черные перышки на грудке. Тело крупное, с широкой грудкой и мощными ногами.

Огромные размеры птиц, их пышное оперение и очень крепкую конституцию легко разглядеть на фото и видео.

Индюки БИГ 6

Кросс Биг-9 отличается высокой яйценоскостью до 118 яичек в год. Выводимость цыплят 83% с выживаемостью около 95%. Индюки Биг-9 выносливее, чем их сородичи из других кроссов.

Мясные характеристики во многом зависят от качества кормов. Кросс БЮТ-8 на отечественных птицефермах встречается реже.

Птицы среднего размера, массу набирают медленнее, по сравнению с Биг-6 и Биг-9, потому выращивать их не так выгодно.

Отечественный кросс, выведен в 2003 году на Северном Кавказе. Отличительные черты индеек – быстрый набор массы, нетребовательность к корму при выращивании, выносливость.

Они немного уступают по мясным характеристикам и весу зарубежным бройлерам. Срок их откорма более длительный. Зато при разведении не требуют оплодотворения искусственным путем.

Это делает индеек популярными в маленьких частных подворьях.

Индюки крупные, с широкой грудкой и мощными лапками. Перышки белые, крылья хорошо развиты, клювик и головка средние. Подросшие полностью самцы весят 16-18 кг, самочки до 9-ти кг. За год индюшки откладывают 60-70 яичек, оплодотворяются около 80-90%. Выживаемость молодняка почти стопроцентная. Сейчас кросс используют для выведения новейшей породы «Виктория».

Бронзовые широкогрудые индюки

Скрещивание без породистых американских индюшек с Черной породой из Англии дало отличный результат, была создана Бронзовая широкогрудая. Индюшки отличаются хорошей яйценоскостью, развитым материнским инстинктом.

В год самка несет до 120 яичек, оплодотворяются 80%, выход молодняка 70-75%. Высиживают индюшки не только свое потомство, но и цыплят с утятами, если подложить под них яички от кур или уток. Кроме того, от птиц получают вкусное мясо.

Индюки весят 14-16 кг, индюшки — 9-11 кг.

Бронзовая широкогрудая индейка

Бронзовая порода обладает красивой декоративной внешностью. Строение тела крупное, с широкой грудкой и мощными лапками. Перья пышные, черного цвета, с бронзовыми, зелеными оттенками, либо с медным отливом.

У самцов хвост большой, развивается веером. Недостатком породы является плохая приспособленность к жизни в условиях свободного выпаса. Выводились птицы для промышленности, содержать их лучше в закрытом хлеву.

Порода используется для создания улучшенных кроссов.

Московская белая и бронзовая

Московская белая порода индюков – еще одна русская разновидность. Скрещивание птиц из Голландии, бельтсвильских индеек и обычных белых индюшек дало отличные результаты. Самочки несут много яичек, мясо вкусное и хорошо выглядит на витрине.

За год самки несут до 110 яичек, оплодотворяются 88-90%, индюшата выводятся в 85-92% случаев. Подросшие индюки весят 15-17 кг, самочки – 7-9 кг. Забой проводят приблизительно в 24-26 недель, когда птицы весят 6,5-7 кг (индюшки 4 кг).

Разводят эту породу индюков пока в домашних хозяйствах и небольших стадах для селекции.

Московская Бронзовая была создана в пятидесятых годах, на основе Бронзовой с широкой грудкой и местных разновидностей. Сейчас птиц выращивают в домашних и селекционных стадах. Туловище у птиц вытянуто в длину, грудка округлая, шейка высокая и широкая, лапки крепкие, удлиненные.

Головка маленькая с изогнутым розовым клювиком, глазки коричневые. Перышки черные с красивым бронзовым отливом. Вес подросшего самца 12 кг, индюшки – 6,5 кг. Мясо у птичек вкусное, но кожа с возрастом темнеет, от чего товарные качества становятся ниже.

За год индюшки несут 80-90 яичек, выводимость молодняка 60-70% при 90% оплодотворенных яиц.

Северо-кавказские породы

Широко известные северо-кавказские породы – Бронзовая, Серебристая и Белая. Северо-кавказская Бронзовая – старейшая разновидность в нашей стране. Отличается неприхотливостью, растет в любых условиях.

Перышки серые с бронзовым оттенком, туловище длинное, грудка не слишком широка. Вес взрослой мужской особи – 13-14 кг, женской – 7-8 кг. За год индюшки несут 75 яичек, если кормление хорошее – до 90 штук. Выводимость молодняка – 70-75%.

Ингушские селекционеры занимаются созданием новых усовершенствованных кроссов из Северокавказских Бронзовых индюков.

Северокавказская бронзовая порода индюков

Северокавказская Белая получена от скрещивания Белой с широкой грудкой и Бронзовой. Птицы получились с белыми перышками и светлой кожей, что делает тушки привлекательнее. Вес индюков – 11-12 кг, самочек – 6,5-7 кг. Индейка за год откладывает 75-90 яичек, только в 60-65% случаев из них выводятся индюшата. От породы получили шесть кроссов с различными продуктовыми характеристиками.

Северокавказскую Серебристую породу индеек создали, когда скрестили узбекские палевые и Белые птицы с широкой грудкой. Предназначены для выращивания в условиях коммерческих ферм. Оперение у представителей породы темное, а пух и кожица светлые.

Качество мяска высокое, индюки быстро набирают килограммы. Молодые птицы в четыре месяца весит 3,5-5,5 кг, подросшие самцы – до 15 кг. Самочки несут 70-75 яичек в год, выводимость индюшат – 75-80%. Птицы устойчивы к инфекциям, жизнестойкие.

Черная Тихорецкая порода

Тихорецкая порода индюков выводилась в Краснодарском крае длительной селекцией. Отличается крепким сложением тела, удлиненным корпусом, глубокой грудкой. Перышки черные с красивым отливом, который отлично смотрится на фото.

Подросшие индюки весят 9,5-10 кг, самочки – 4,5-5,5 кг. Выход мяса после убоя составляет 92% у больших птиц, и 88-90% у индюшат, возрастом 22-24 недели. Такой показатель один из лучших среди всех пород индеек. Яйценоскость тоже высокая, 80-100 яичек в год.

Молодняк выводится в 80% случаях, его выживаемость 90-92%.

Черная тихорецкая – отличная порода индюка для домашнего разведения. Популярна она, в основном, на Кавказе и в Закавказском регионе. Отличается жизнестойкостью, пригодна для разведения и в клетках, и на свободном выпасе. Является ценным генетическим материалом, используемым для выведения новейших кроссов.

Узбекская местная порода

Узбекская местная порода индеек характеризуется невысокой скоростью наращивания массы и низкими качественными мясными показателями. Потому выращивают ее лишь в домашних хозяйствах.

Взрослый индюк весит 7-10 кг, индюшка – 4-6 кг. Молодые птица в возрасте семнадцать недель набирает массу от 3,15 кг до 4,4 кг. Самочки откладывают 40-50 яичек в год.

Оплодотворяется 80-85%, выживаемость индюшат – 92-97%.

Бывают птицы узбекской породы палевые и цвета бронзы. Первые лучшие несушки, дают на 4-5% яиц больше. Зато бронзовые – быстрее набирают массу.

Породу индюков используют, в основном, для выведения новых кроссов с более продуктивными разновидностями.

Жизнестойкость и неприхотливость домашних птиц позволяет их растить в условиях сухого жаркого климата, потому в среднеазиатском регионе содержание породы популярно до сих пор.

Наррагансетские индейки

Родина этой породы индеек – Америка. Получили их путем селекции диких и домашних птиц. Оперение индюков темное, без отлива, металлического и рыжего блеска.

Есть разновидности породы, окраска которых серебристо-серая или голубая и белая. Голова небольшая, глазки карие, клювик серый с голубым оттенком, плюсны и лапки с розовым оттенком.

Цвет тела и шкурки белый, либо с желтоватым оттенком.

Выращивание породы на сегодняшний день промышленного значения не имеет. Появились кроссы с большей продуктивностью. Во многих каталогах представление породы ограничивается фотографиями, продажа их не осуществляется. Индеек сохраняют в качестве генетического материала.

Бельтсвильская порода

Миниатюрная порода индеек создана в США, в конце 40-х и начале 50-тых годов. Она получена путем селекции нескольких линий. Главным заданием селекционеров было вывести птиц с широкой грудкой. У птиц очень компактный корпус, грудка на глубине — 4-5 см шириной, и 10-11 см ширины от киля. Подросшие самцы весят – 8-10 кг, самочки – 4,5-5 кг.

Индюшки хорошие несушки, производят до 100-120 яичек в год. Одна индюшка выводит до 70-80 индюшат. На основе бельтвильской выведены несколько пород миниатюрных индюков с такими названиями:

  • Бетина (Франция)
  • Арагонская степная (США)
  • Карликовая разновидность (Швеция)
  • Алмазная индейка (Канада)
  • Миниатюрные индейки (Британия).

Маленькие индейки очень хорошо несутся и выводят малышей. Мясо их нежное, содержит мало жира. Кормление выращивание птиц экономное. не требует больших площадей птичника и территории для выгула.

Источник: https://villaved.ru/ptitsevodstvo/indyuki/porody-indyukov.html

Какую породу индюков выбрать: горная индейка, индюки бройлеры, белая и др

Бронзовая индейка, популярные породы

Конечно, горная индейка для домашнего разведения не подойдет – эти похожие на куропаток птицы живут лишь в определенных горных районах и представляют интерес только для увлеченных охотников. Среди фермеров же популярны индюки бройлеры, отличающиеся быстрым и интенсивным ростом, а также белые и бронзовые индейки различных пород.

Северокавказская бронзовая индейка

Решили заняться разведением индюков, но пока слабо представляете, с чего начать? Прежде всего, вам нужно будет разобраться в породах индеек и определиться, какую породу выбрать для своего подсобного хозяйства.

В отличие от прочих видов домашней птицы, породы индюков, пригодные для разведения на личных фермах, довольно ограничены.  Ниже перечислены пользующиеся наибольшим спросом среди отечественных птицеводов-любителей породы индюков (фото прилагается во вкладке).

Взрослые индюки достигают веса в 14 кг, а индюшки – около 7 кг

Эта порода среди отечественных птицеводов известна давно, она отлично адаптирована к пастбищному содержанию. Широкое туловище у северокавказской бронзовой индейки вытянуто, оперение к телу плотно прилегает, отливая бронзовым оттенком с заметным зеленоватым блеском.

Полоса бронзового отлива проходит по перьям спины, поясницы и хвоста. Индюшки меньше индюков по габаритам, имеют кожные наросты над клювом, хорошо оперенную шею и слабо оперенную голову. На груди индейки оперение кажется сероватым из-за белого окаймления перьев.

Взрослые индюки достигают веса в 14 кг, а индюшки – около 7 кг. Яйцекладка у этой породы индеек начинается в возрасте девяти месяцев и длится по полгода.

Таким образом, от бронзовой индейки за один период яйцекладки можно получить примерно 80 яиц со светло-палевой скорлупой и крапинками.

Большей яйценоскостью отличается порода белая северокавказская (результат скрещивания бронзовой породы с белой широкогрудой) – за один сезон самки могут принести до 160 яиц.

Белая широкогрудая индейка

Преимущества данной породы в хороших мясных свойствах индюков, интенсивном росте и в прекрасной адаптации к разному климату. Белые широкогрудые индюки имеют овальное туловище с довольно широкой грудью, плотное оперение белого цвета и широко расставленные ноги средней длины.

Различают три разновидности широкогрудых белых индюков:

  • тяжелые (самцы весят около 25 кг, самки – 10 кг);
  • средние (самцы весят 15 кг, самки 7 кг);
  • легкие (самцы весят 8 кг, самки 5 кг).

Преимущества данной породы в хороших мясных свойствах индюков

У белых индюшек яйценоскость начинается с 9-месячного возраста, длится около 7 месяцев и может достигать 120 яиц за один сезон. Скорлупа яиц желто-коричневого цвета с коричневыми крапинками. Индюк белый широкогрудый почти прекращает расти после трех месяцев. Его тушка в отличие от северокавказской бронзовой породы имеет привлекательный товарный вид.

Бронзовая широкогрудая индейка

По внешнему виду напоминает северокавказскую бронзовую породу, только грудные мышцы крепче сформированы, а самцы имеют черное оперение, отливающее зеленовато-бронзовым оттенком.

Индюки способны достигать веса 14,5 кг, а индейки – 8 кг. Преимущества породы в высокой оплодотворяемости яиц индюшек, в хорошей выводимости индюшат и повышенной жизнеспособности молодняка.

Бронзовые индейки начинают яйцекладку в возрасте десяти месяцев, и за год способны принести до 100 яиц.

Порода индюков “Бронзовая широкогрудая индейка”

Московская белая и бронзовая индейка

Общие качества этих породных групп заключаются в крепком телосложении индюков, хорошей яйценоскости и отличных воспроизводительных данных.

По внешнему виду бронзовые индюки отличаются черным с бронзовым отливом оперением, на крыльях и хвосте перья покрыты светлыми полосками с белой и черной каймой.

Индюки белые имеют оперение соответствующего цвета, розовые ноги и клюв, туловище их более компактное, чем у бронзовых индюков.

про бронзовую широкогрудую индейку

Живая масса индюков доходит у обеих пород до 13 кг, у индюшек – до 7 кг. Яйцекладка при регулируемом световом режиме начинается уже через 6 месяцев, в остальных случаях может начаться с 9 месяцев. В год от одной индюшки можно получить до 100 яиц с розовой скорлупой, покрытой светло-коричневыми крапинками.

Московская белая порода индюков получила широкое распространение среди отечественных птицеводов-любителей благодаря хорошей акклиматизации птиц и высоким вкусовым качествам мяса индейки.

Источник: https://orchardo.ru/116-porody-indyukov-dlya-domashnego-hozyaystva-belye-i-bronzovye-indeyki.html

Индейка (Meleagris gallopavo): описание, кормление, размножение

Бронзовая индейка, популярные породы

Латинское название:Meleagris gallopavo
Английское название:Turkey 
Царство:Животные
Тип:Хордовые
Класс:Птицы
Отряд:Курообразные
Семейство:Фазановые
Род:Индейки
Длина тела:100—110 см
Длина крыла:46 см
Размах крыльев:1200—1400 см
Масса:9000—35000 г

Среди домашних птиц индейки уступают в размерах только страусам. Живой вес взрослого самца индюка находится в пределах от 9 до 35 кг. Индюшки гораздо скромнее по величине, их масса – от 4,5 до 11 кг.Птицы отличаются широким хвостом и длинными ногами. Их головы и шеи украшены так называемыми «кораллами» – характерными кожными выростами. Кроме того, у самцов есть еще один такой вырост, свисающий с верхушки клюва, который у возбужденного индюка может достигать 15 см в длину.Окрас оперения индюков бывает самый разный с преобладанием черного, белого и бронзового оттенков у отдельных пород.

Происхождение птицы и ее одомашнивание

Еще до того, как европейцы во главе с Христофором Колумбом открыли Америку, местные жители одомашнили дикую индейку.

Именно из Нового Света птица попала в Испанию в начале 16 века, а оттуда – во Францию, Великобританию и другие европейские страны.

Вот почему у разных народов индейка известна то как «испанская курица», то как «турецкая курица», то как «индейская курица». Все зависит от того, откуда именно птица была завезена в ту или иную страну.

Классификация

Индеек классифицируют на современные и старинные породы, в зависимости от временного периода их популярности (после и до 20 века соответственно).Также, как и у других домашних птиц, различают мясные, яичные и смешанные породы индеек.

Популярные породы

Выведением разнообразных пород индеек люди начали заниматься с момента появления птиц в Европе, то есть с 16 века, благодаря чему к концу 20 века ученые сообщали о 31 породе индеек.До 20 века при разведении этих птиц первостепенное внимание обращали на их величину.

А самыми популярными были породы, которые сегодня относят к старинным, например, норфолкская черная, голландская или кембриджская, широкогрудая бронзовая, наррагансетская.

В современном птицеводстве важное значение имеет продуктивность домашних птиц, поэтому сегодня распространены следующие породы индейки:

Широкогрудая белая или крупная индейка

Порода была выведена в середине прошлого века в США. Птицы отличаются овальным туловищем с массивной широкой грудью. Окрас оперения белый с черным пучком перьев на грудке. Ноги крепкие, розовые. Яйценоскость составляет от 90 до 120 яиц в год.Индейки этой породы делятся на три категории в зависимости от их живого веса:

  • Легкие (масса индюка до 9 кг, индюшки – до 5 кг), промышленная порода.
  • Средние (вес самца достигает 17 кг, самки – 7 кг);
  • Тяжелые (взрослый индюк набирает вес 23 – 26 кг, индюшка – около 10 кг).

Порода была выведена в Америке как промышленная мясо-яичная птица. Вот почему этот вид является одним из самых крупных по величине. Взрослый индюк набирает 18-20 кг живого веса, самка – 10-11 кг. За год птица дает до 120 яиц.

Широкогрудая бронзовая индейка обладает овальным туловищем с массивной покатой грудью и крепкими широко расставленными лапами. Самцов отличает красивый и пышный веерообразный хвост.

Название породы отражает характерный окрас ее оперения – темный с каштановым отливом, напоминающий бронзу.

Белтсвильская индейка

Порода названа по месту своего выведения – городу Белтсвилл, Мериленд, США. Относится к мясным видам домашних птиц.Живой вес взрослых индюков находится в пределах 8-10 кг, индюшек – 4,5-5,5 кг. В год самка сносит до 100 яиц. Окрас оперения белтсвильской индейки белый.

Туловище маленькое с широкой грудью и небольшой головой с выпуклыми глазами. Лапы тонкие.Кроме того, наверное, практически в каждой стране существуют свои местные разновидности индеек, полученные путем селекции.

Например, на территории России популярны такие породы, как московская белая, московская бронзовая, северокавказская белая, тихорецкая черная.

индеек

Индейки, в отличие от многих других домашних птиц, могут летать. Поэтому птицам или подрезают крылья, или содержат в закрытых высоких птичниках.Для содержания этих птиц необходим просторный птичник, без дыр и щелей в стенах, так как индейки очень восприимчивы к сырости и холоду.

Лучше всего птицам подходят зоны умеренного, теплого и сухого климата. В южной стене птичника в 15 см от пола делают лаз для выхода на улицу. Индейкам необходим простор для прогулок – огороженный дворик возле птичника.В один птичник селят до 30 индюшек и 3-4 индюка (примерный расчет: 8-12 самок на 1 самца).

На высоте около 1 м от пола устраивают насесты из деревянных брусьев с гнездами размером 60 см на 60 см на 60 см. Как правило, одного такого гнезда хватает на пять индюшек.Индейкам регулярно устраивают зольные ванны для избавления от паразитов пера.

Для этого в деревянный просторный ящик засыпают древесную золу и мелкий песок (1:1) и оставляют в птичнике.

Питание и корм для индеек

За день взрослой индюшке необходимо около 250 г сухого корма, индюку – до 400 г.Среди зерновых кормов для индеек подходят такие культуры, как кукуруза, ячмень, овес, просо, жмыхи и отруби этих культур.

Кроме того, в рацион птиц включают картофель, сахарную свеклу, брюкву, зелень и белковую пищу – творог, мясные отходы, молоко.Для улучшения пищеварения в кормовые смеси добавляют молотую ракушку и гравий.В летний период индейкам дают больше зелени и овощей.

Зимой птиц подкармливают желудями (40 г за один прием пищи) и измельченной хвоей.

Размножение индеек

Индюшки несут яйца дважды в год – весной и осенью. Однако осенние яйца редко оставляют для высиживания, так как поздние птенцы сложны в выращивании. Яйца индеек весят от 75 до 90 г, они темного цвета.

После того, как закончилась носка яиц, под самку подкладывают до двух десятков яиц, которые она терпеливо высиживает 28 – 30 дней. Индюшки отличаются прекрасной способностью к высиживанию яиц, поэтому в домашних хозяйствах под них часто подкладывают куриные, гусиные и утиные яйца.

Индюшата вылупляются примерно через месяц.За один цикл индюшки в зависимости от породы дают от 90 до 150 яиц.

Выращивание молодняка

Индюшат содержат в теплом месте с температурой не ниже +19 °C.В первый день после появления на свет птенцов не кормят, дают только воду с сахаром (1 столовая ложка на литр воды).

Со второго дня жизни их кормят мягким кормом из смеси мелко нарезанных сваренных яиц, белого хлеба, размоченного в молоке, отваренного риса и мелкой пшеничной, кукурузной или овсяной крупы. Воду дают в большом количестве, обязательно кипячёную.

С третьего дня в рацион индюшат добавляют простоквашу и творог, а также зелень.Первые десять дней жизни птенцов кормят каждые 2 часа. И после 10 дней начинают постепенно переводить на сухие зерновые смеси.

В возрасте старше 3-х недель птенцов переводят на грубый зерновой корм (просо, конопляное семя) с добавлением муравьиных яиц или на комбикорм. Если на улице тепло и сухо, то молодняк выпускают на прогулки во двор.В два месяца индюшата оперяются и их выпасают вместе с взрослыми индейками. С шести месяцев птицы считаются взрослыми.

Интересные факты:

  • Отваренное мясо индеек относится к диетическим, и в отличие от курятины даже рекомендуется 2 – 3 раза в неделю в рационе при подагре и мочекаменной болезни.
  • Пух и перо индеек также очень ценятся, и в прошлом веке широко употреблялись для украшения дамских платьев.
  • В качестве натурального удобрения в домашнем хозяйстве используют помет индеек.
  • Индейки очень быстро привыкают к человеку и привязываются к тем, кто за ними ухаживает.

Источник: https://o-prirode.ru/indejka/

Породы индюков с фото и описанием

Бронзовая индейка, популярные породы

Индюки отличаются достаточно большим весом, поэтому часто используются для разведения на мясо. Для этого нужно ознакомиться с основными породами птиц и выбрать подходящую.

Информация из этой статьи поможет вам определиться с выбором. В ней вы найдете подробные описания популярных пород индюков, включая бройлеров, также советы по их подбору и выращиванию в домашнем хозяйстве.

Породы индюков для разведения в домашних условиях

Индейки принадлежат к самым крупным домашним птицам. Масса особи может достигать 20 кг, а по быстроте роста эти птицы превосходят уток, кур и гусей. Мясо является диетическим продуктом, который рекомендован людям со склонностью к ожирению, пожилым и детям.

Разведением такой птицы можно заниматься практически везде, кроме  Крайнего Севера, поскольку молодняк в начале выращивания плохо переносит сырые и холодные климатические условия.  По этой причине разведением птенцов в северных широтах лучше всего заниматься в летнее время, и использовать их в виде мясного продукта поздней осенью.

Взрослые особи устойчивы к холодам и при наличии хорошего питания могут переносить морозы до минус 30 градусов.

Индейки, в отличие от остальных домашних птиц, имеют небольшую разновидность видов. Для домашнего выращивания рекомендованы лишь те, которые перечислены ниже.

Какие есть виды пород

Существует много видов этих птиц, которые отлично подходят для разведения в домашних условиях.

Самые популярные породы индюков с фото и описанием такие (рисунок 1):

  1. Северокавказская бронзовая: самая старая из отечественных пород, а птицы отлично подходят для содержания на пастбищах. Самки начинают откладывать яйца примерно в 10 месяцев после вылупления, и этот период длится около полугода. На протяжении этого времени одна самка может снести до 80 яиц. Скорлупа светло-палевая с бурыми точками.
  2. Северокавказская белая: была выведена отечественными учеными-селекционерами. Она представляет особый интерес, поскольку она имеет белое оперение и улучшенный товарный вид, в сравнении с бронзовой. Кроме того, птицы отличаются высокой плодовитостью.
  3. Московская белая: Птицы характеризуются выраженной высокой плодовитостью и жизнеспособностью, а также компактным округлым и хорошо развитым туловищем.
  4. Московская бронзовая: Птицы отличаются крепким телосложением, высоким уровнем яйценоскости и хорошо подходят для разведения молодняка. Также отличаются хорошей приспособленностью к проживанию и кормлению на неплодородных почвах и характеризуются высокой выживаемостью взрослых особей и молодняка. 

Рисунок 1. Основные породы: 1 – северокавказская бронзовая, 2 – северокавказская белая, 3 – московская белая, 4 – московская бронзовая

Но самой популярной считается белая и бронзовая широкогрудая. Такие птицы быстро растут, а их мясо обладает высокими вкусовыми качествами.

Характеристика

Чтобы правильно выбрать тип индюков для разведения в домашних условиях, нужно знать их некоторые отличительные особенности и характеристики.

К примеру, северокавказская бронзовая имеет такие выраженные внешние характеристики (рисунок 2):

  • Вытянутое широкое туловище;
  • Перья бронзовые с золотисто-зеленым отблеском и плотно прилегают к телу;
  • Оперение в области поясницы, спины и хвоста имеет широкое бронзовое окаймление.

Самки внешне сильно отличаются от самцов: меньше по размеру, нарост над клювом небольшой, оперение головы слабое, а на шее есть лишь небольшое количество перьев. Также, на грудке самки есть тонкая кайма белого цвета, которая придает оперению сероватый оттенок.

Примечание: Недостатками северокавказской бронзовой является плохой внешний вид молодняка из-за черных перьев и пеньков. Средний вес взрослого самца достигает 14 кг, а самки – 7 кг. Птенцы к 4-месячному возрасту могут весить около 4 кг.

У самцов северокавказской белой индейки длинное туловище, грудка широкая, выпуклая и глубокая, а грудные мышцы хорошо развиты. Живой вес туши самца 8-месячного возраста может достигать 12,5 кг, а самки – до 7 кг. Плодовитость составляет приблизительно 100 яиц, но в некоторых случаях этот показатель может достигать 180 яиц за год.

Молодняк отличается высокой жизнеспособностью и стремительным ростом. Достигнув 90-дневного возраста, птицы готовы к убою на мясо. Живая масса самца составляет около 4 кг, самки – 2,8 кг, по достижению 4-месячного возраста – 5,8 и 4  кг соответственно. На один килограмм прироста расходуется по 3,3 – 3,4 кг комбикорма.

Рисунок 2. Внешние особенности северокавказской бронзовой индейки

Для московской белой характерна высокая скороспелость и выносливость. Живая масса самцов возрастом в один год составляет 12,5 кг, а самок – около 7 кг. Молодняк готов к убою по достижению 15-дневного возраста при живом весе 4 кг (для самцов этот показатель составляет 6,6-7 кг). Годовая яйценоскость составляет до 110 яиц.

Благодаря хорошей акклиматизации московские белые птицы получили широкое распространение в нашей стране. Отличительными особенностями экстерьера являются розовые ноги и клюв, а также блестящее белое оперение.

Период яйцекладки начинается в возрасте 270 дней, а при наличии регулируемого светового дня – в 180 дней. Одна индейка за год может снести 80-100 яиц. Скорлупа розовая со светло-коричневыми точечками.

Источник: https://mirfermera.ru/35-porody-indyukov-foto-i-opisaniya.html

Fermerblog1
Добавить комментарий